Osservatorio alimentare Berkel: il prosciutto crudo è il salume più amato

Milano - Nasce l’Osservatorio Alimentare di Berkel, brand del Gruppo Rovagnati, per raccontare le nuove abitudini alimentari degli italiani in relazione alla salumeria e alla gastronomia. La prima ricerca mostra quali sono i salumi più amati dagli italiani e quali le regioni con i prodotti migliori. Nell'ambito dei salumi, il podio vede il prosciutto crudo

2022-06-08T12:02:24+01:008 Giugno 2022 - 12:02|Categorie: Salumi|Tag: , , |

“Affetto”: l’idea innovativa di una studentessa varesina

E' un’idea di Fanny Boria, studentessa varesina al Politecnico di Milano, il progetto “Affetto”. Si tratta di un nuovo modello di affettatrice, in cui il piano di lavoro è ribaltato sull’asse orizzontale, in modo da permettere la caduta delle fette direttamente sul vassoio. Lo scopo è rendere l’oggetto più maneggevole in casa, ponendosi quindi come

2012-05-03T15:11:02+01:003 Maggio 2012 - 15:11|Categorie: Tecnologie|Tag: |
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