Milano – Il tonno in scatola piace agli italiani. A tal punto che il 50% ne ha incrementato il consumo durante la pandemia. I dati elaborati da Ancit (Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare) sottolineano che, nel 2020, il comparto valeva 1,4 miliardi di euro, in crescita del 6% rispetto all’anno precedente. Durante i
Milano – Le conserve ittiche stanno vivendo una Golden age. È quanto emerge da un’indagine realizzata dall’istituto di ricerche Doxa per Ancit (Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare). Coinvolti 1.300 italiani per indagare le abitudini di acquisto e il consumo di tonno in scatola, aumentato del 33,6% dall’inizio dell’emergenza sanitaria. Oltre un italiano su
Roma - Si incrina il fronte delle aziende, finora piuttosto compatto, che non hanno voluto firmare il contratto siglato da Unionfood, Ancit e Assobirra. Fonti solitamente bene informate segnalano che diverse aziende del comparto delle carni e dei salumi sono in procinto di firmare il contratto con i sindacati. Fra queste: Parmacotto, Beretta, Rigamonti e
