Parma – Casalasco, tra i principali operatori a livello mondiale nella produzione e trasformazione del pomodoro da industria, ha investito oltre 10 milioni di euro nella realizzazione di una filiera integrata dedicata alla coltivazione e trasformazione del basilico. La nuova filiera va ad aggiungersi alle filiere integrate per la coltivazione e trasformazione del pomodoro e
Parma – L’estate è la stagione del raccolto per pomodoro e basilico, gli ingredienti alla base dei pesti e dei sughi Barilla. Sono oltre 100mila le tonnellate di pomodoro italiano che ogni anno vengono lavorate e poi trasformate, da Barilla, in salse e sughi. Oltre 6.500 le tonnellate di basilico, 100% italiano, acquistate da Barilla
Diano Marina (Im) - Come ormai tutti gli eventi previsti in questo periodo, è stata riviata anche Aromatica, la grande rassegna che Diano Marina e tutto il Golfo Dianese dedicano ogni anno a basilico, erbe aromatiche, prodotti tipici ed eccellenze dell’agroalimentare e dell’enogastronomia. La kermesse era prevista tra il 30 aprile e il 3 maggio.
Chiaramonte Gulfi (Rg) – Le salse pronte Agromonte ora sono anche bio. L’azienda ragusana, nota in Italia e all’estero come l’artigiana del pomodorino ciliegino 100% siciliano, presenta le tre nuove varianti biologiche della gamma: da quella classica con pomodorino ciliegino, a quella fresca con basilico, sino alla più dolce con l’aggiunta del pomodoro datterino. Tre
