Regolamento imballaggi, vietate le scatole in legno del Camembert?

Parigi (Francia) - Insorgono i produttori di Camembert. Le confezioni in legno, tra cui quelle in cui viene tradizionalmente venduto il noto formaggio francese, non sarebbero ecosostenibili, secondo la Ue, che ne vieterebbe dunque l'utilizzo con il nuovo regolamento imballaggi. Le scatole utilizzate per confezionare formaggi come il Camembert, infatti, non hanno un canale di

2023-11-20T10:50:14+02:0020 Novembre 2023 - 10:46|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , |

Ai francesi piace la mozzarella (che supera il camembert)

Caserta - Ai francesi piace la mozzarella. Anche di più del camembert. Secondo il quotidiano Le Figaro, infatti, a settembre, le vendite del comparto mozzarella (vaccina e bufala insieme) hanno superato per la prima volta quelle del formaggio francese più noto, il camembert, appunto. Una recente indagine, condotta da Nomisma per il Consorzio di tutela

2021-10-18T09:04:54+02:0018 Ottobre 2021 - 09:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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