In aumento i prezzi di manzo e agnello in Eu per la scarsità di capi

Bruxelles (Belgio) – Ahdb prevede in Ue un calo di produzione di carne di manzo (-3,1%) e ovina (-1,8%) per la fine del 2023 (rispetto alla fine del 2022) a causa della scarsità di capi. A proposito del manzo, è scesa la domanda per quanto riguarda la lavorazione della carne; inoltre, tra gennaio e settembre,

2023-12-22T11:37:00+02:0022 Dicembre 2023 - 11:19|Categorie: Carni|Tag: , |
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Arriva anche in Italia la pregiata carne Hida-Wagyu

Roma – La Taki Japan International porterà nelle macellerie e nei ristoranti più esclusivi la carne di manzo Hida-Wagyu. Il prezzo è di mille euro al chilo. Ma è una delle carni più buone al mondo, perché ottenuta da bovini allevati secondo un particolare regime alimentare. Gli animali di razza Hida destinati a questo tipo

2019-07-17T14:46:55+02:0017 Luglio 2019 - 14:46|Categorie: Luxury|Tag: , , |
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