Ricerca Usa sugli effetti della carne rossa non processata sulla salute: possibili benefici con minori consumi, ma servono ulteriori studi

Chapel Hill (Usa) – “La riduzione del consumo di carne processata potrebbe ridurre il peso di alcune malattie croniche negli Stati Uniti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per avere maggiori certezze sugli effetti stimati della riduzione del consumo di carne rossa non processata”. Questi i risultati di una ricerca condotta da un team dell'Accademia globale

2024-07-16T09:21:12+02:0015 Luglio 2024 - 14:32|Categorie: Carni|Tag: , |
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Uk: prodotti facili e veloci da preparare a base di carne rossa in discesa (volumi -2,1% in un anno)

Londra (Uk) – Dal 2020, i consumatori del Regno Unito, come riporta Ahdb, cercano sempre più soluzioni alimentari comode, vale a dire facili e veloci da preparare. La carne rossa, tuttavia, segue un trend diverso: a febbraio 2024, i piatti pronti e le referenze ad alto valore aggiunto che rientrano in questa categoria hanno subito

2024-07-08T10:44:55+02:008 Luglio 2024 - 10:14|Categorie: Carni|Tag: , |
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Carne rossa Uk: “Un momento molto positivo” secondo Ahdb. I dati sulle esportazioni

Londra (Uk) – “Un momento molto positivo per l’industria britannica della carne rossa”. Questo il parere dell’Agriculture & Horticulture Development Board (Ahdb), l’ente inglese che collabora con il Governo e l’industria delle carni per sviluppare opportunità internazionali per questo prodotto. Le ultime statistiche di Hmrc (His Majesty's Revenue and Customs) hanno evidenziato che, nel 2023,

2024-05-24T10:08:34+02:0024 Maggio 2024 - 10:07|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Banca Mondiale: tagliare i finanziamenti a carne rossa e latticini per ridurre le emissioni di gas serra

Washington (Usa) – Nel nuovo report della Banca Mondiale, intitolato ‘Recipe for a Livable Planet’, si propone di ridurre i finanziamenti a latte e carne bovina, aumentando quelli a pollame e prodotti agricoli. Con l’obiettivo di contrastare gli effetti della crisi climatica e ridurre le emissioni del settore agroalimentare. Stando a quanto si riporta nella

2024-05-14T13:01:14+02:0014 Maggio 2024 - 12:58|Categorie: Carni, Formaggi|Tag: , , , |
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Allevamenti (2) – Unaitalia risponde: “No alla criminalizzazione della zootecnia”

Roma - “Credo che il paese abbia bisogno di unità di intenti e non di capri espiatori”. È immediata la reazione di Antonio Forlini (nella foto), presidente di Unaitalia, alle dichiarazioni del ministro della Transizione Ecologica, Roberto Cingolani, sui consumi di carne e sull'impatto che il settore agricolo può avere sull’ambiente (leggi qui). Intervistato dall’agenzia

2021-03-04T14:20:07+02:004 Marzo 2021 - 11:18|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , , |
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AgrOsserva/Ismea: nell’ultimo trimestre del 2017, forte ripresa della carne rossa

Roma - Il rapporto AgrOsserva di Ismea, relativo all’ultimo trimestre del 2017, rileva una netta ripresa dei consumi alimentari delle famiglie italiane. Dopo cinque anni di stallo, infatti, i consumi registrano un +3,2%. Positivi i risultati della carne rossa. Che, come si legge nel rapporto, ha segnato un +3,4% a valore e un +1,1% dei

2018-03-15T12:10:46+02:0015 Marzo 2018 - 14:15|Categorie: Carni|Tag: , , |
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L’Australia è il maggior esportatore al mondo di carne rossa

Barton (Australia) - Secondo un report del Read meat advisory council (Rmac), l'Australia è il maggior paese esportatore di carne rossa al mondo. Ron Mack, presidente di Rmac, ha commentato: "In una società, nessuna industria ha un ruolo più importante di quella che nutre il suo popolo e migliora la qualità della vita. Il comparto

2017-10-23T17:06:13+02:0023 Ottobre 2017 - 17:06|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Nasce il sito carnerossa.info, promosso dal Mipaaf

Milanofiori (Mi) - E' online il sito www.carnerossa.info, nato per ripristinare un’informazione basata su dati scientifici riguardo ai prodotti di origine animale. Il sito nasce da un progetto del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, per iniziativa di Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), con l’obiettivo di informare correttamente il consumatore e

2017-08-11T11:06:55+02:009 Agosto 2017 - 14:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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Rapporto Coop 2016: cala il consumo di carne rossa, cresce quello di carne bianca, pesce e legumi. Boom di salumi vegetali

Roma – Secondo i dati del rapporto Coop 2016 il consumo di carni rosse e insaccati è calato del 4,4% nell’ultimo anno. Per quanto riguarda la vendita della sola Grande distribuzione, stando ai dati Iri, tra gennaio e agosto 2016 il calo nelle vendite a volume è stato del 2,2% rispetto allo stesso periodo del

2016-10-26T17:42:01+02:0026 Ottobre 2016 - 17:42|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , , , |
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