Carni ovicaprine: consumi in ripresa e consolidamento dei prodotti Igp

Roma - Secondo gli ultimi dati pubblicati da Ismea, nel 2020 la produzione di carne ovicaprina ha subìto l'impatto della crisi sanitaria mondiale, che ha avuto il suo esordio in Italia proprio a ridosso dei mesi di marzo e aprile, il periodo in cui si concentrano oltre un terzo delle vendite annuali di questa tipologia

2021-04-21T09:29:18+01:0021 Aprile 2021 - 09:29|Categorie: Carni|Tag: , |

Iri, in crescita il consumo di carne fresca a peso imposto

Milano – Crescono in Italia le vendite di carne fresca a peso imposto. Secondo le rilevazioni della società di ricerca Iri, effettuate su ipermercati, supermercati e libero servizio piccolo, le vendite nel corso dell’anno terminato a novembre 2015 si sono attestate sopra i 561 milioni di euro, con un incremento del 12% rispetto all’anno precedente.

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