I category manager di Carrefour/Gs ristrutturano lo scaffale. Ma in che modo?
Di Luigi Rubinelli La creazione di una scala prezzi in un supermercato è una strategia fondamentale di marketing operativo che serve a offrire alternative ai clienti con diverse capacità di spesa (single, famiglie e operatori dell’Horeca), massimizzando al contempo il margine del punto di vendita. Si costruisce, come tutti sanno, differenziando i prodotti per