Badia Polesine (Ro) – Giovanni Cova & C., brand del gruppo Idb Industria Dolciaria Borsari, ha annunciato l’ampliamento della propria linea continuativa di pasticceria industriale, che ha avuto inizio con il lancio dei muffin (leggi qui): novità per il brand è infatti Il Brownie con cioccolato fondente (240 g), presentato in occasione di Tuttofood 2025.
Milano – Negli ultimi anni il prezzo del cacao ha raggiunto livelli record, con picchi da 10mila euro a tonnellata e un aumento del 220% tra il 2022 e il 2025. Ad analizzare il fenomeno è una nuova indagine di Altroconsumo, che ha studiato i meccanismi dell’intera filiera del cacao, dalla produzione agricola alle borse
Milano – In seguito alla pubblicazione di un articolo dell’associazione Consumer Reports, un gruppo di consumatori statunitensi ha intrapreso un’azione legale contro Lindt & Sprüngli a causa del ritrovamento di metalli pesanti in alcune tavolette di cioccolato fondente dell’azienda (leggi qui), che ha recentemente risposto alle accuse. “Lindt & Sprüngli non è d’accordo con le
Milano – Nel mese di febbraio del 2023 alcuni consumatori statunitensi hanno intrapreso un’azione legale contro Lindt & Sprüngli, in seguito alla pubblicazione di un articolo dell’associazione Consumer Reports che ha rilevato metalli pesanti in alcune tavolette di cioccolato fondente. L’associazione ha testato 28 prodotti commercializzati negli Stati Uniti per valutare i livelli di cadmio
Vevey (Svizzera) – Nestlé annuncia il lancio del nuovo Kit Kat Zebra Dark & White. Disponibile in edizione limitata, lo snack unisce cioccolato fondente e cioccolato bianco in un mash-up di striature che avvolge le quattro barrette di wafer. La confezione è caratterizzata da un pattern jungle nero e bianco.
Induno Olona (Va) – Lindt amplia il suo assortimento di cioccolatini con una nuova referenza: Lindor doppio cioccolato. Un’esperienza di gusto che unisce il sapore del cioccolato al latte all’intensità del fondente. Una ricetta unica che prende forma in due versioni: l’iconica boule e la tavoletta Lindor. Le praline Lindor doppio cioccolato, sfuse o in
Avigliana (To) – Gelati Pepino 1884, storica azienda torinese specializzata in produzione gelatiera, e Domori, marchio piemontese attivo nella produzione di cioccolato super premium, per l’estate 2021 propongono il Sorbetto al cioccolato fondente della Costa d’Avorio. Disponibile nella doppia versione su stecco e nel tradizionale ‘mezzolitro’ da 380 g, regala al palato note dall’aroma intenso
Induno Olona (Va) – Per l’estate, Lindt Italia porta a scaffale due nuove tavolette di cioccolato fondente e super frutti. Lindt Excellence mandorla, nocciola e mirtillo rosso unisce la naturale acidità del mirtillo rosso e l’intensità del finissimo cioccolato fondente. Un connubio dalla texture sorprendente grazie al mix di nocciole e mandorle sapientemente tostate e
Alba (Cn) – In occasione della Pasqua 2021, Ferrero Rocher lancia un’esclusiva versione del suo inconfondibile uovo di cioccolato nella variante fondente. Avvolto nel caratteristico incarto dorato, uno scrigno di cioccolato extra con croccante granella di nocciola cela al suo interno quattro Ferrero Rocher. Per gli amanti del gusto classico, non manca l’uovo di cioccolato
Induno Olona (Va) – Lindt porta sugli scaffali dei supermercati le uova di Pasqua di alta qualità della linea Excellence. Dedicate agli amanti del cioccolato fondente, sono declinate in tre varianti di gusto: Uovo Lindt Excellence 70% Cacao, Uovo Lindt Excellence 85% Cacao e Uovo Lindt Excellence Orange Intense. Tre ricette caratterizzate da un packaging
Kuala Lumpur (Malesia) - Una crescita molto dolce. E' quella della società malese Guan Chong, nata negli anni Ottanta e produttrice di cioccolato. Nell’ultimo anno la società ha registrato, alla Borsa di Kuala Lumpur, un balzo del 170%. Solo nella giornata del 22 aprile l'incremento in Borsa è stato del 10%, con le quotazioni che
Lodi - New Cold, azienda nota nel mondo dei gelati, presenta due novità a marchio premium L’Essenza. Lui & Lei sono due nuove varianti a base di cioccolato fondente, un toccasana per la salute e l'umore, come confermato da uno studio dell’Inran (Istituto nazionale ricerca per gli alimenti e la nutrizione). Realizzate con ingredienti di altissima qualità,
