Reggio Emilia - Il Consorzio del parmigiano reggiano alza il tiro nella lotta all'italian sounding aperta con gli Stati Uniti e oggetto anche dei negoziati Ttip tra Unione europea e Usa. L'Ente di tutela rende noti, infatti, gli esiti di una ricerca (sviluppata da Aicod), secondo la quale, per il 66% dei consumatori statunitensi, il
Reggio Emilia - Costi di produzione e trasformazione del latte per il parmigiano reggiano. E' questo il titolo del seminario organizzato da Crpa (Centro ricerche produzioni animali) in collaborazione con il Consorzio di tutela, che si terrà il 9 dicembre a Reggio Emilia, proprio nella sede dell'Ente. Argomento dell'incontro è l'analisi dei costi di produzione
Reggio Emilia - Le scosse che si sono susseguite nella giornata di ieri hanno provocato altri danni ai caseifici impegnati nella produzione di parmigiano reggiano. Scosse d'intensità elevata, pari a 5,8 della scala Richter, che hanno colpito le stesse zone, cioè a nord di Bologna, Modena e Reggio Emilia e nel mantovano a sud del
