Laces (Bz) – Il cavolfiore di montagna Val Venosta, una delle eccellenze di VI.P (associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta), chiuderà il 2025 con una produzione prevista di circa 3mila tonnellate. Come fanno sapere dall'associazione, vanta una stagionalità atipica: tradizionalmente associato all’autunno e all’inverno, il cavolfiore Val Venosta cresce e si raccoglie in piena estate,
Bolzano - La mela envy, la varietà premium promossa dai Consorzi Vog e Vip, è tornata nei punti vendita, con una comunicazione tutta nuova, che richiama al mondo del beauty e del fashion. Obiettivi: innovare la categoria e allargare il suo mercato, di pari passo con l’aumento della produzione prevista dai piani di sviluppo varietale.
Bolzano - Sarà disponibile fino alla fine di aprile la mela yello, una specialità giapponese coltivata e commercializzata in Europa dai soci di Vog, il Consorzio delle cooperative ortofrutticole dell'Alto Adige, e di Vip, l'associazione dei produttori di frutta e verdura della Val Venosta. “Più di una semplice mela, yello è una specialità esclusiva”, spiega
Norimberga (Germania) – Consorzio Vip, associazione dei produttori di frutta e verdura della Val Venosta, è ancora protagonista a Biofach, la fiera internazionale del biologico in scena a Norimberga (14-17 febbraio), con la sua offerta di mele bio. In questa sede presenta un’novità importante sul fronte del confezionamento: un nuovo packaging 100% di carta con
Bolzano – Mela Envy: il raccolto 2022 dei consorzi ortofrutticoli altoatesini Vog e Vip ha raggiunto le 15mila tonnellate, di cui 650 bio, con calibri medio-grandi e un aumento dei quantitativi di circa un terzo rispetto al 2021. La stagione commerciale proseguirà fino a metà maggio. Ci sono buoni segnali di interesse da parte del
Bolzano - Presentate dai Consorzi Vog e Vip in occasione dell’Apple Summit 2021, andato in scena a Bolzano il 27 gennaio all’insegna del motto ‘Tasty Trend³’, tre nuove mele. RedPop, Cosmic Crisp e Giga: questi i nomi delle tre nuove varietà, “con un gusto inconfondibile e un’ottima conservabilità, perfette per la seconda parte della stagione”,
Laces (Bz) – Inizia la raccolta delle prime mele della Val Venosta. Il Consorzio Vi.P. conferma in una nota che i volumi complessivi sono in linea con le previsioni: 326mila tonnellate lorde, come nel 2018. Anche se le pezzature medie saranno inferiori alla media. Di conseguenza la merce medio-grossa sarà destinata al mercato interno e
