Parma - Come previsto, il 'non formulato' di settimana scorsa (leggi qui) si trasforma in una boutade, perché la seduta di ieri ha certificato 8,2 centesimi complessivi di deprezzamento, per il suino vivo italiano. Ovvero 4,2 (di media) a seduta. Quindi, la stessa velocità tenuta dal 10 ottobre, che ha reso il calo autunnale del
Parma - Dopo cinque settimane consecutive di calo, il più importante degli ultimi anni, arriva il quarto 'non formulato' del 2025 sul bollettino che fissa il prezzo del suino vivo italiano. Questa battuta d’arresto riallinea l’entità del deprezzamento dopo 7 settimane dal picco a quella dell’anno scorso, quando il calo era partito il 31 ottobre
Parma - Quattro centesimi. È ormai la quinta seduta consecutiva che questa cifra viene confermata. Rappresenta il calo del prezzo della carne suina italiana, alla fonte. Una brusca diminuzione, che vale complessivamente 21,3 centesimi in un mese e mezzo (3,55 centesimi a settimana), ovvero il 9,7% dal 2 ottobre a oggi. Negli ultimi cinque anni,
Parma - Non accenna a diminuire la caduta del costo del vivo. Anche oggi, la Cun ha decretato 4 centesimi in meno, spingendo i prezzi a valori paragonabili a quelli di fine luglio: 2,03 euro/kg per il pesante Dop, 1,97 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 1,892 euro/kg per il non tutelato più
Parma - Dopo l’avvisaglia del 9 ottobre, il calo del prezzo del suino vivo italiano è un dato di fatto. La velocità di crociera è regolare e costante. In tre settimane, è stata di circa quattro centesimi a seduta, con quella del 16 ottobre che ha addirittura spuntato un simbolico 0,1 che ha permesso di
Meda (Mb) - L’anno scorso, di questi tempi, il suino vivo stava raggiungendo il suo apice, ed era a soli 2 millesimi dal record storico (2,387 euro/kg, 24 ottobre 2024). Per perdere il 4%, avrebbe dovuto aspettare il 21 novembre, quasi un mese. Questo dato dà la dimensione del deprezzamento in atto sul suino vivo
Parma - La seduta di ieri della Cun del suino italiano prende atto che il mercato sta spingendo in maniera decisa per una riduzione del costo dei suini. Dopo il segnale di settimana scorsa (leggi qui), ora la riduzione diventa importante: i 4 centesimi (che, lo ricordiamo, costituiscono l’80% della variazione consentita dal regolamento), vogliono
Parma - Sono soltanto 1,2 centesimi, è vero. Ma, dopo tre mesi e mezzo, il suino italiano sembra aver raggiunto il picco massimo, per il 2025. Complici sicuramente i dazi cinesi, l'ormai consueta crescita estiva si fermerebbe quindi a un quasi ragionevole 16,3%. Negli ultimi anni i rialzi estivi erano stati questi: +26% nel 2021
Parma - Il tentativo degli allevatori di alzare ulteriormente il prezzo dei suini vivi sembra scontrarsi sullo scoglio dei dazi cinesi. È vero che il mercato italiano è stato spesso in controtendenza, ma di fronte allo spauracchio di un aumento della quantità di carne di provenienza europea sul mercato domestico, sembra difficile tirare ancora la
Parma - Le due settimane di pausa (dal 21 agosto al 4 settembre) che avevano tenuto il prezzo del vivo a 2,155 euro/kg sembrano già un ricordo. Alla Cun odierna gli allevatori strappano altri 2,5 centesimi di aumento e riprendono a puntare il record dell’anno scorso (2,387 euro/kg al 24 ottobre). Oggi i prezzi di
Parma - Dopo due settimane di 'melina' durante le quali, tra un 'non formulato' e una forbice il prezzo del suino vivo italiano si era mantenuto costante a 2,155 euro/kg (leggi qui), la quotazione riprende a salire. Al termine della Cun odierna, infatti, è stato deciso un aumento di 2 centesimi che aggiorna il tasso
Parma - C’è molta preoccupazione tra gli operatori di settore. Il suino, un comparto delle carni oggettivamente più stabile di quelli al momento fuori controllo del bovino e dell’avicolo, aveva vissuto l’ennesima estate di fuoco e, fino al 21 agosto, era in crescita in termini di costi (leggi qui). Dopo due settimane turbolente, una conclusa
