Il Salvagente alla ricerca di pesticidi e micotossine nella pasta. De Cecco la più virtuosa. Quella a marchio Eurospin la peggiore
Roma - Un test messo a punto dal mensile Il Salvagente svela la presenza di pesticidi e micotossine nella pasta italiana. Attraverso l’analisi di 23 campioni di pasta, effettuata in tre diversi laboratori, l’indagine aveva l’obiettivo di cercare tracce di contaminanti, ma anche di valutare il tenore delle proteine e la tenuta in cottura. I