Bruxelles - La Commissione europea ha fermato il “decreto Balduzzi” che prevedeva l’aumento dal 12 al 20% della frutta nelle bevande. I produttori italiani, riuniti in Assobibe e Mineracqua, avevano subito evidenziato un insostenibile aumento dei costi nella produzione delle bibite. La questione “quote frutta” deve essere fissata a livello comunitario e non si può
Roma - Il maltempo, con freddo e pioggia, ha fortemente influenzato le abitudini alimentari degli italiani. A rivelarlo è la Coldiretti, nel commentare i dati di una primavera che si è chiusa con il 20% di precipitazioni in più e 0,7 gradi di temperatura media in meno rispetto alla media di riferimento, secondo Isac-Cnr. Le
Warwick (Inghilterra) – È in arrivo il “cioccolato salutare”, il cioccolato con il 50% di grassi in meno e ricco di vitamine della frutta. Creato da Stefan Bon, ricercatore dell’Università di Warwick, in Inghilterra, il dolce è stato presentato al meeting internazionale dell’American Chemical society. Il prodotto nasce dall’utilizzo di micro gocce di frutta o
Bologna – Verrà presentata oggi a Macfrut 2012, la rassegna ortofrutticola del Bacino del Mediterraneo, in scena a Cesena, la frutta e la verdura a marchio Alce Nero. Forte di 30 anni di esperienza nel biologico e grazie all’esperienza di Brio - dal 2011 socio del gruppo - Alce Nero presenta a Cesena una
