Udine – Discussi ieri in aula i risultati definitivi delle perizie effettuate da Emilia Garcia Moruno, del centro di ricerca per l’enologia di Asti, e da Mario Malacarne, della Fondazione Edmund Mach, sui campioni sotto indagine nell’inchiesta sul Sauvignon friulano confezionato con l’aggiunta di un mix di aromi non previsto dal disciplinare delle Doc, che
Treviso - Il Consorzio di tutela della Doc ha deciso di misurare l’ampiezza del “fenomeno Prosecco”. E si è scoperto che il legame tra il consumatore e questa eccellenza vitivinicola nazionale è forte. Un’indagine commissionata dal Consorzio stesso, realizzata a ottobre dalla società SWG di Trieste, su un campione di 1200 italiani, maggiorenni, ha segnato l’avvio
Pescara – Caso Sauvignon: nuovo capitolo. Prosegue, spostandosi fuori regione, l’inchiesta aperta dai carabinieri del Nas di Udine in settembre. Come riporta l’Ansa, tra giovedì 22 e venerdì 23, sequestrati 200 ettolitri di vino, principalmente sfuso ma anche imbottigliato, presso una cantina con sede in provincia di Pescara. Ai responsabili dell’azienda contestate dagli inquirenti l’attuazione
Milano – Sono positivi i risultati emersi da un’indagine commissionata alla società TnsInfratest da Rational, il gruppo tedesco specializzato nella produzione di apparecchiature per la cottura destinate alle cucine professionali. Dalla ricerca, che ha coinvolto 1.000 clienti Rational del 2013, europei ed americani, è emerso che l’83% (contro il 47% della media del settore) degli
Milano – Assaporare un buon gelato trasmette piacere psicofisico (31%), risveglia i ricordi infantili (27%), provoca emozioni (24%). Sono i dati confermati da uno studio promosso da Antica Gelateria del Corso con 110 psicologi dal quale è emerso che il 73% di questi medici, esperti di benessere psicofisico e nutrizionisti, ammette una stretta relazione
Stoccarda - La procura del land tedesco del Baden-Wuerttemberg ha aperto un’inchiesta formale a carico di 14 persone nell'ambito del fallimento della catena di drogherie Schlecker. Le accuse sarebbero quelle di comportamento fraudolento, danno patrimoniale e comunicazione tardiva dello stato di insolvenza del Gruppo. Secondo quanto pubblicato oggi su il sito del Corriere della Sera,
Trento – Presentata ieri, a Trento, presso le cantine Ferrari un’indagine dell’Osservatorio Aub (AidAF, UniCredit, Bocconi) sulle aziende vinicole italiane. Dall’analisi è emerso che oltre la metà delle aziende vinicole con un fatturato superiore ai 10 milioni di euro è controllata da una famiglia proprietaria, mentre il 42,5% è di proprietà di cooperative o consorzi.
Milano - E' Milano la città in cui il pane è più costoso, con un prezzo minimo di 3,9 euro al chilo. Napoli, invece, è la città più conveniente: qui il pane costa 1,7 euro al chilo. E' quanto emerge da un'indagine condotta da Altroconsumo su 138 punti vendita dislocati in dieci grandi città: Bari,
