Colceresa (Vi) – Oggi, in tutto il mondo, si celebra la Giornata mondiale dei legumi (World Pulses Day). Indetta dalla Fao (Organizzazione mondiale delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), ha l’obiettivo di sensibilizzare le persone sulle proprietà nutrizionali di questi alimenti, indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata, e sulla loro importanza per i sistemi