Lgr Holding, capogruppo di Ferrarelle, diventa socio della startup Sanidrink

Milano - Lgr Holding Spa, capogruppo di Ferrarelle Società Benefit, ha concluso un accordo per il 30% della startup innovativa Sanidrink. Costituita nel 2021, in seno all’acceleratore napoletano Materias (che ne detiene la maggioranza delle azioni), Sanidrink è proprietaria di una tecnologia innovativa basata su peptidi antimicrobici in grado aumentare la sicurezza alimentare che, spiega

Mozzarella di bufala campana Dop, shelf life più lunga grazie al peptide

Caserta - La Mozzarella di bufala Dop si potrà conservare più a lungo, senza rischi di contaminazioni da plastiche, grazie al peptide. Nel dettaglio si tratta di una proteina naturale brevettata dai ricercatori della società napoletana Materias e sviluppata in collaborazione con l’Università Federico II, in grado di legarsi al materiale plastico della confezione, pellicola

2019-12-16T11:23:29+02:0016 Dicembre 2019 - 11:23|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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