Pistoia - Il pane toscano acquisisce la denominazione di origine protetta (Dop). “Questo prestigioso risultato – commenta Elena Calabria, presidente della Cna di Pistoia – è frutto del grande lavoro svolto dalla Cna. E’ proprio all’interno della nostra associazione che nel 2001 nacque l’idea di disciplinare la produzione del pane toscano. Oggi questo importante prodotto
Firenze - È stato pubblicato lo scorso 14 agosto sulla Gazzetta ufficiale europea il documento unico per il riconoscimento della Denominazione di origine protetta (Dop) per il pane toscano. Si tratta dell’ultima fase dell'istruttoria per l’ottenimento della tutela europea: dalla data di pubblicazione decorrono tre mesi durante i quali eventuali operatori o soggetti interessati possono
Siena – E’ Siena la tappa del Mese dell’Agriqualità, l’evento organizzato da Toscana cereali (cooperativa agricola che associa più di 3.300 agricoltori toscani). Protagonista dell’evento il pane realizzato con i grani autoctoni della Regione. “E’ dal 1999 che il marchio Agriqualità della Regione Toscana – sottolinea il presidente di Toscana cereali Christian Heinzmann -,
Firenze – Si è conclusa ieri la due giorni di incontri della commissione Agricoltura della Regione Toscana con l’Unione europea a Bruxelles. Al centro del dibattito, non solo la Pac 2014-2020, ma anche la Denominazione di origine protetta per il pane toscano. La richiesta è già arrivata alla Comunità europea per l'ultimo e decisivo
