Jamòn Serrano: tiene l’export

Madrid (Spagna) - Il Consorzio spagnolo del prosciutto serrano (Cjse) ha messo a segno un export totale di  765.091 pezzi nel 2020, in lieve aumento rispetto all'anno precedente (+0,39%). "Finalmente, dopo un anno molto difficile a causa dell'avanzata del Covid-19, abbiamo raggiunto cifre di tenuta molto interessanti, poiché abbiamo superato quella del 2019 di 2.962

2021-01-22T09:53:56+02:0022 Gennaio 2021 - 09:53|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |
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Spagna: scandalo carne avariata. Salumi scaduti rivenduti come freschi

Madrid (Spagna) - Salsicce, salami e prosciutti scaduti ma rietichettati e rivenduti come freschi. E' di questi giorni la notizia di uno scandalo che sta scuotendo la Spagna. Cominciata nel maggio 2017, l'indagine ha portato al sequestro e al ritiro di migliaia di prodotti avariati, in alcuni casi perfino marci, ma commercializzati dopo un trattamento

2018-06-28T12:53:38+02:0028 Giugno 2018 - 12:53|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
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