Milano - 500 miliardi di dollari. A tanto ammonta attualmente, secondo l’ultimo report pubblicato dall’Area studi Mediobanca, il valore mondiale del cibo ‘modificato’. Ne fanno parte la carne sintetica, i cibi ‘senza’, quelli ‘arricchiti’, gli alimenti vegan, tra cui le bevande alternative, e gli integratori. Come si legge su Il Sole 24 Ore, gli analisti