Vedeseta (Bg) – Il 15 ottobre, ore 16.00, la stalla sociale della cooperativa agricola Sant’Antonio – a Vedeseta (Bg), Frazione Reggetto – si riempirà di musica. Il grande musicista, compositore e arrangiatore brasiliano João Pedro Teixeira, giunto all’ultima tappa della sua tournée europea, terrà un concerto per fisarmonica. Partner dell’iniziativa, il consorzio del Moscato di
Bruxelles - Il formaggio strachitunt è ufficialmente una Dop. È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea, infatti, il Regolamento di esecuzione per l’iscrizione della denominazione di origine protetta “strachitunt” nel registro europeo delle Dop e Igp. Lo strachitunt è un formaggio erborinato a latte intero crudo di vacca, stagionato almeno 75 giorni. La zona
Roma - Lo strachitunt, formaggio prodotto nella bergamasca, ha ottenuto ieri il via libera del Mipaaf per l'ottenimento della Dop, a dieci anni di distanza dalla prima richiesta. L'iter per l'ottenimento della denominazione è così concluso e a breve il formaggio otterrà la protezione transitoria sul territorio italiano. Il ministero ha accolto pienamente le istanze
Fornovo (Bg) - "Lo strachitunt del nostro caseificio (foto) si è aggiudicato la medaglia d'argento nella categoria erborinati alla prima edizione del concorso Alma Caseus, a Cibus", racconta Massimo Taddei, titolare del Caseificio Taddei."E' una grande soddisfazioone, perché il concorso è tra i più importanti d'Italia, vista la qualità dei formaggi in gara. E nonostante
