Milano – L’istituto di ricerche Gfk traccia un quadro delle vendite di cioccolato nel 2021. Paola Bonassoli, senior consultant per l’Italia, spiega: “Sono tornate a crescere le praline, molto penalizzate dal lockdown. Nei primi 10 mesi del 2021, le vendite sono incrementate del 3,9%, superando i 292 milioni di euro, e del 4,1% il numero
Castelletto Stura (Cn) – Venchi, azienda specializzata nella produzione di cioccolato, lancia una nuova collezione di tavolette. Le Nocciolate, che hanno come protagonista le croccanti nocciole Piemonte Igp. Le tavolette Mono Origine, che presentano diverse percentuali di cacao in perfetto equilibrio, in versione latte o fondente, e rendono accessibile a tutti la cremosità del Venezuela,
Parigi - Il cioccolato va alla grande in Francia. Secondo l’associazione di categoria d'oltralpe, un francese su due dichiara di non poterne fare a meno a fine anno. I dati divulgati, riguardanti le performance del settore dopo le feste, parlano di 1,56 chili di cioccolato acquistati in media da ogni famiglia durante le feste di
Parma - Condorelli, da oggi, è anche tavolettame. L'azienda siciliana, che lega il suo nome ai torroncini e alle specialità della pasticceria regionale, ha scelto Cibus per presentare la sua prima linea di tavolette di cioccolato. Disponibili in sei differenti gusti, le tavolette si affiancano ad altre novità che l'azienda ha presentato a Cibus in vista delle prossime festività natalizie. Immancabili
