Firenze – Sono state approvate dalla giunta della Regionale Toscana le modifiche al disciplinare della Doc Valdarno di Sopra. Si chiude così la prima fase dell’iter, che adesso passa al vaglio del ministero dell’Agricoltura. Un percorso lungo dettato dall’entità delle modifiche richieste da una Doc che affonda le sue radici al Bando di Cosimo III