Reggio Emilia – Torna anche quest’anno la Parmigiano Reggiano Night. Venerdì 26 e sabato 27 ottobre saranno oltre 500 i ristoranti che in tutta Italia celebreranno il Re dei Formaggi, con una degustazione di due stagionature di Parmigiano Reggiano e con menu dedicati. L’iniziativa, giunta alla sua settima edizione, si inserisce nel contesto di “Io Scelgo Parmigiano Reggiano”, un progetto che ha lo scopo di promuovere l’eccellenza italiana nell’arte di elaborare e interpretare materie prime, trasformandole in proposte gastronomiche simbolo della cucina e della cultura alimentare nazionale. Per partecipare alla Parmigiano Reggiano Night è sufficiente inscriversi sul sito www.prnight.parmigianoreggiano.it. all’evento è dedicato anche un hashtag: #PRnight2018.
