Bruxelles (Belgio) – A febbraio 2018, in Europa, cala il prezzo del latte. Secondo quanto riportato dal Milk Market Observatory della commissione europea, in Ue 28 il prezzo medio è sceso di 0.58 euro al quintale, toccando i 35.07 euro rispetto a gennaio 2018, quando era attestato a 35.65 euro al quintale. Nel confronto anno su anno, si rileva un incremento di 1,69 euro su febbraio 2017, chiuso con una quotazione media di 33.38 euro/q.le. Quanto all’Italia, il prezzo medio del latte alla stalla, sempre a febbraio 2018, è stato di 37.47 euro/q.le con una diminuzione di 0,61 cent rispetto al mese precedente (38.08 euro/q.le).
