Roma – La notte di San Silvestro si preannuncia come un momento di grande attività per le imprese della ristorazione italiana, che raccolgono il crescente desiderio degli italiani di festeggiare l’arrivo del nuovo anno fuori casa. Secondo un’indagine dell’Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio, saranno 4,6 milioni i clienti degli oltre 76.500 ristoranti aperti per l'occasione. Un
Roma – Secondo un’indagine di Coldiretti/Ixè, l’84% delle famiglie italiane a Santo Stefano e nei giorni seguenti ha portato in tavola quello che non è stato consumato nella “due giorni” precedente, tra vigilia e pranzo di Natale. Solo nel 9% delle case si è consumato tutto, e le pietanze già preparate valgono circa mezzo miliardo
Milano – Nonostante i prezzi del cioccolato restino alti, gli italiani non rinunciano all’acquisto. A ottobre i prezzi a scaffale risultavano superiori del 10% rispetto allo stesso mese del 2024 (Istat), quando il comparto aveva già registrato rincari importanti: +7% per cioccolatini e praline e +15% per snack e tavolette (Circana). Come si legge su
Roma - Emanuele Orsini, presidente di Confindustria, affronta numerosi temi in un'intervista al Corriere della Sera. In merito al Mercosur, afferma: "Sono fiducioso che saranno trovate le giuste reciprocità e i giusti equilibri. L’Italia farà la propria parte perché il governo ha la consapevolezza di quanto questo mercato sia importante in questa fase. Il Mercosur
Roma – Grazie alla campagna melicola appena conclusa l’Italia diventa primo esportatore al mondo di mele, superando Usa e Cina. A dirlo è l’ultimo report di Ismea. Le mele si confermano il prodotto ortofrutticolo con il miglior saldo della bilancia commerciale grazie ad esportazioni per quasi 1,2 miliardi di euro (+19% rispetto alla campagna precedente). Il risultato è
Milano – Per i regali di Natale 2025 gli italiani spenderanno complessivamente 9,6 miliardi di euro. A guidare la classifica delle preferenze sono i prodotti enogastronomici, che superano abbigliamento e accessori, seguiti da articoli per la casa, libri, giocattoli e tecnologia. È quanto emerge da un’indagine Coldiretti/Ixè sulle abitudini di acquisto legate alle festività, dalla
Roma - L'Autorità garante per la concorrenza e il mercato ha avviato un'indagine sulla Gdo nella filiera agroalimentare per individuare eventuali criticità nel rapporto con i fornitori. In particolare, spiega il documento dell'Agcm, si sollecita l'invio di contributi relativi a: "eventuali criticità relative alle modalità di esercizio del potere di acquisto da parte degli operatori
Milano – Le quotazioni della fava di cacao, sul mercato finanziario di Londra, sono calate del 20% dall’inizio di novembre. Lo fanno sapere gli analisti di Aretè, società specializzata nei servizi di analisi e previsione sui mercati delle materie prime agrifood, secondo quanto riporta il Quotidiano Nazionale. Come si legge sul quotidiano, sono stati finalmente
Roma – La Cina ha annunciato che da domani, martedì 23 dicembre, applicherà dei dazi provvisori su diversi prodotti lattiero-caseari importati dall’Unione Europea. Il ministero dell’economia cinese ha fatto sapere che i dazi varieranno dal 21,9% al 42,7%. Come si apprende dall’agenzia stampa Reuters, le tensioni commerciali con l'Ue sono scoppiate nel 2023 quando la
New York (Usa) - L’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha ufficialmente istituito la Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea, che sarà celebrata ogni anno il 16 novembre. L’iniziativa, promossa dall’Italia insieme a Croazia, Cipro, Francia, Grecia, Libano, Marocco, Portogallo, San Marino, Spagna e Tunisia, riconosce la Dieta Mediterranea come modello alimentare equilibrato e salutare, nonché patrimonio
Roma – Sono diverse le misure inserite nella Legge di Bilancio che riguardano direttamente il comparto agrifood. Anzitutto, c’è da registrare l’approvazione dell’emendamento sulle Tea, le Tecniche di evoluzione assistita, a firma del senatore di Fratelli d’Italia Luca de Carlo, col quale si stabilisce la proroga della sperimentazione già in opera sino al 31 dicembre
Milano - Silvio Garattini, oncologo, farmacologo e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, ha appena compiuto 97 anni. Nel corso di una sua partecipazione, il 12 dicembre, a 'La volta buona', il programma di Raiuno condotto da Caterina Balivo, si sofferma sul tema delle diete. Ma prima Garattini parla della longevità. Che è ancora
