Parma - Si è aperta venerdì 6 settembre la 22esima edizione del Festival del prosciutto di Parma. Una tre giorni per scoprire il prodotto e il suo territorio, tra degustazioni, esibizioni di taglio a mano, convegni e momenti di spettacolo, come il live di Edoardo Bennato, andato in scena sabato 7 settembre. Durante il festival
Reggio Emilia - Notizia bomba sulla crisi Ferrarini: l’assemblea dei creditori Vismara, prevista per il 22 ottobre, slitta al 22 gennaio. I tre mesi di proroga sono stati chiesti e ottenuti dal gruppo e, stando a fonti solitamente bene informate, nascondono malumori delle banche. Soprattutto Intesa Sanpaolo vorrebbe che l'acquisizione sia appannaggio di un player unico
Mantova - Nel mese di agosto, secondo le rilevazioni del Crefis, la redditività degli allevatori italiani di suini è continuata ad aumentare (+14,6%), toccando i valori più elevati da ottobre 2018. Positiva anche la variazione tendenziale, pari al +8,4%. Sempre in agosto, i macellatori hanno visto diminuire la propria redditività del -3,3% rispetto al mese
Reggio Emilia - Mentre si avvicina l'adunanza dei creditori di Ferrarini, il 19 novembre, ora sappiamo anche la data dell’assemblea per Società agricola Ferrarini. Il giorno della verità per la ‘cassaforte’ del gruppo, che comprende immobili, latterie, caseifici, aziende vinicole e acetaie, nata nel 2015 dallo scorporo delle attività, sarà il 25 marzo 2020. Nell'occasione
San Daniele del Friuli (Ud) - Export in crescita per il Prosciutto San Daniele Dop. Nei primi sei mesi di quest'anno, il tipico salume friulano ha registrato un incremento del 2% verso i paesi Ue e extra Ue rispetto allo stesso periodo del 2018. A renderlo noto è il Consorzio di tutela. Calano le vendite
Piacenza - Torna anche quest’anno la due giorni ‘Piacenza è un mare di sapori’, evento che si svolgerà nella suggestiva cornice di Piazza Cavalli. L’appuntamento è per venerdì 6 e sabato 7 settembre. L’organizzazione dell’evento è affidata al Consorzio salumi piacentini Dop, e saranno presenti altri stand di Consorzi di prodotti Dop e Igp della
Milano - Lisa Ferrarini (in foto), vice presidente di Confindustria per l’Europa, prende posizione sullo stallo politico in corso. Così dichiara al Corriere della Sera di oggi: “Mi aspetto persone serie e non impegnate a perdere tempo con messaggi su Facebook e Twitter. Dopo aver annunciato che serve un governo di legislatura e un esecutivo
Percoto (Ud) - Lo scorso 20 agosto il Tribunale di Udine ha accettato la richiesta di concordato preventivo in continuità presentata il 6 agosto dal salumificio Dentesano di Percoto, in provincia di Udine. Gli avvocati Maurizio Borra e Maurizio Conti, in team con l’advisor Alberto Dalla Libera, hanno ricevuto l’incarico di predisporre il progetto di rilancio, che prevede il proseguimento dell'attività preservando la
Milano - Il monitor distretti realizzato da Intesa Sanpaolo, sulla base dei risultati del primo trimestre 2019, certifica un calo delle performance di carni e salumi di Cremona e Mantova. I prodotti del comparto registrano un andamento negativo: -7,8% del primo trimestre, in continuità con il trend negativo del 2018 (peggior distretto in assoluto con
Arnad (Ao) - I quattro produttori di Lardo d’Arnad Dop hanno avanzato una richiesta al Mipaaft per modificare il disciplinare di produzione. Una delle novità riguarda la possibilità di produrre affettati per aprire nuovi canali di vendita in Europa. L’organo di controllo provvederà a verificare, attraverso un’analisi genetica sul prodotto finale, il corretto approvvigionamento con
Bruxelles (Belgio) - Le vendite di antibiotici sono ancora troppo alte negli allevamenti italiani, rispetto agli altri paesi europei. E’ quanto risulta da un rapporto della Commissione Ue, secondo cui, nonostante una riduzione "del 30% tra il 2010 e il 2016", le quantità di antibiotici "restano elevate”. Il report si basa su indagini conoscitive condotte
Pechino (Cina) – A un anno dallo scoppio dei primi focolai in Cina, la situazione è allarmante. Dal Liaoning alle province della Cina Nord-Orientale, la peste suina africana (Asf) si è presto diffusa in molte aree del Paese asiatico, oltre che in Vietnam, Cambogia, Corea del Nord, Laos e Mongolia, causando la morte di 5
