Reggio Emilia - Primo smobilizzo di uno stock di prodotti stagionati, in Italia, per prepararsi a nuove acquisizioni. Protagonista è Granarolo, che ha chiuso con Credit Agricole la prima operazione di questo tipo nel nostro Paese, del valore di 10 milioni di euro, che prevede lo smobilizzo dello stock di oltre 100mila prosciutti di Parma
Torreano di Cividale (Ud) - Il salumificio Luigi Vida ha ottenuto l’autorizzazione all’esportazione di carni e prodotti a base di carne verso il Giappone. Si tratta di un risultato significativo per l’azienda, nata nel 1976, che propone circa 120 referenze e una quota export pari al 10%. Per ottenere il visto commerciale, il salumificio ha
Lesignano de' Bagni (Pr) - Il Salumificio Terre Ducali lancia 'Strade Golose', nuova linea di affettati in vaschette monoporzione da 50 grammi. Le referenze saranno distribuite attraverso il canale Gdo. La linea si caratterizza per un design innovativo che esalta visivamente il salume, grazie soprattutto al fatto che le singole fette sono posate a mano. In Terre
Pechino (Cina) - Tra gennaio e giugno 2016, le importazioni di carni suine in Cina sono state più del doppio in termini di volume (138%) rispetto allo stesso periodo 2015. Come riferito dal South China Morning Post la cifra totale delle carni suine fresche e congelate importate è pari a 762.300 tonnellate rispetto alle 320mila tonnellate
San Daniele del Friuli (Ud) - Il gruppo francese Loste Tradi-France è entrato in maggioranza in Dok Dall'Ava Spa di San Daniele del Friuli, storico produttore e distributore del prosciutto crudo friulano. Lo ha annunciato il titolare dell'azienda, Carlo Dall'Ava: "Si tratta di allargare gli orizzonti, di allearsi per entrare in nuovi mercati offrendo nuove percezioni gustative. Perché
Torino - Il salumificio Raspini presenta una nuova linea di salumi preaffettati per la private label. L'azienda piemontese guidata da Umberto Raspini (foto) decide quindi di investire in un settore di frontiera e in costante espansione, com'è quello del biologico nella Marca del distributore. Spiega il direttore commerciale, Francesco Berardi: "Crediamo molto nelle potenzialità dei
Milano - Continua l’espansione di Burger King in Italia. Nei prossimi mesi, il colosso americano inaugurerà tre ristoranti nelle stazioni ferroviarie di Bologna, Napoli e Verona, punti strategici del territorio che fino a qualche giorno fa erano di proprietà di Mc Donalds. La catena americana di fast food ha in serbo un piano di sviluppo
Pomezia (Rm) - Dopo l'annuncio di 106 licenziamenti allo stabilimento Fiorucci di Pomezia, in provincia di Roma, continuano le trattative tra l'azienda e le parti sociali. Secondo quanto si apprende da fonti locali, i licenziamenti potrebbero essere evitati grazie a una nuova proposta dell'azienda. È quanto sarebbe emerso in un incontro presso la sede romana di Unindustria.
Lesignano de' Bagni (Pr) - Il salumificio Terre Ducali volerà a San Francisco per partecipare al Winter Fancy Food Show (22-24 gennaio). La fiera nella città californiana richiama ogni anno oltre 30mila visitatori professionali, tutti provenienti dal settore della Grande distribuzione, della ristorazione professionale e dell’industria alimentare. All'evento partecipano circa 1.400 espositori in rappresentanza di 25 differenti Paesi.
Imola - In vista della prossima edizione di Marca, il salone internazionale dei prodotti a Marca del distributore (BolognaFiere 18-19 gennaio), Clai punta sull'italianità e sulla tradizione. La Cooperativa agricola lavoratori imolesi, infatti, presenta due novità: lo Strolghino allo zenzero e lo Strolghino al tartufo nero. “Solo pochissime aziende presentano sul mercato l’intero assortimento di salumi 100%
Berlino (Germania) - Il ministro dell'Agricoltura tedesco Christian Schmidt intende proporre una legge che proibisca l'utilizzo di nomi di prodotti di carne per prodotti di origine vegetale. In un'intervista del 28 dicembre al quotidiano tedesco Bild, ripresa in questi giorni da diversi media stranieri, ha detto che l'uso di questi nomi sulle confezioni "dovrebbe essere proibito nell'interesse
Milanofiori (Mi) – Il Dipartimento per il Commercio Usa (Ustr) dell’amministrazione Obama ha deciso di prendere provvedimenti contro le norme comunitarie che limitano le importazioni di carni bovine dagli Stati Uniti nell’Unione europea. Le autorità statunitensi hanno deciso di agire tramite l’Ustr, avviando una procedura di consultazione pubblica sulla proposta di attivare dazi. Secondo una
