Crisi prosciutto di Parma: le richieste di Assosuini

Castiglione delle Stiviere (Mn) - Continuano gli effetti dell'emergenza sanitaria sulle quotazioni di suini italiani. Pesano lo stop al canale Horeca, ora in lenta ripresa, e il drastico calo dell'export. E' soprattutto il prosciutto di Parma a essere colpito: oltre due milioni di cosce sono ancora nei magazzini, su una produzione annuale di circa 9

2020-06-10T10:51:54+01:0010 Giugno 2020 - 10:51|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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