Processo Ferrarini/Reggionline. Il direttore Franzini assolto con formula piena

di Angelo Frigerio Reggio Emilia - “Assolto perché il fatto non sussiste”: con questa formula piena il giudice Silvia Semprini, del tribunale di Reggio Emilia, ha assolto Gabriele Franzini, direttore di TG Reggio e di Reggionline. Il collega era accusato di diffamazione per un servizio giornalistico da lui realizzato, andato in onda e online il

2026-03-17T09:34:18+01:0017 Marzo 2026 - 09:34|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Teseo by Clal: la Cina rafforza l’autosufficienza nel settore suinicolo

Sermide (Mn) - La Cina rafforza la propria autosufficienza nel settore suinicolo passando dal 97,9% nel 2024 al 98% nel 2025. Come riporta Teseo by Clal, ci sono prospettive di aumento anche nel 2026. Secondo i dati Usda, l’incremento è sostenuto dalla crescita della produzione interna: nel 2025 sono stati macellati 703 milioni di suini,

2026-03-17T10:23:15+01:0016 Marzo 2026 - 11:05|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

I suini esteri continuano a risalire. Carcassa tedesca a 1,70 euro/kg. Belgio, Olanda e Spagna +16/40% in un mese

Meda (Mb) - Continua vigorosa la fase di risalita dei suini esteri inaugurata due settimane fa (clicca qui). In questi giorni, la Vezg tedesca ha aumentato il ritmo e, dopo tre settimane consecutive a +5 centesimi, ha diffuso un bollettino con un rincaro di 10 centesimi (+6,2%), tornando a 1,70 euro/kg, la quotazione dell’ottobre scorso.

2026-03-16T11:50:35+01:0016 Marzo 2026 - 09:06|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Cun tagli freschi 12 marzo. La macelleria fresca si prepara per Pasqua (+20/+30 centesimi). Calano cosce (-3 centesimi) e trito (-7)

Mantova - La seconda seduta accorpata al giovedì non stravolge l’andamento delle ultime settimane. D’altronde, le sessioni sul vivo e sui tagli sono separate, una al mattino e una al pomeriggio. L’unico cambiamento reale è che questa rilevazione, che prima avveniva nel tardo pomeriggio del venerdì, viene anticipata di un giorno ed è di pubblico

2026-03-12T17:39:35+01:0012 Marzo 2026 - 17:39|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Cun suino 12 marzo: parte il rimbalzo sul vivo (+1,3 centesimi)

Mantova - È servita una settimana di rodaggio, ma durante la seduta odierna è caduto il muro. Dopo 23 sessioni consecutive con segno “-“, gli allevatori sono riusciti a invertire la tendenza e a portare a casa un +1,3 centesimi che recupera con gli interessi quanto perso settimana scorsa (leggi qui). Il prezzo del suino

2026-03-12T15:40:34+01:0012 Marzo 2026 - 15:40|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Peste suina: quattro nuovi casi tra i cinghiali in Liguria

Genova - In Liguria sono state riscontrate quattro nuove positività alla Peste suina africana, sempre tra i cinghiali: due in provincia di Genova, una a Campomorone, una a Zoagli; due in provincia della Spezia, una a Carro, una a Rocchetta di Vara. Il totale in Liguria sale così a 1.236 casi. In Piemonte, invece, non

2026-03-11T15:49:37+01:0011 Marzo 2026 - 15:49|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Suini europei in rialzo: nell’ultimo mese Germania +10%, Belgio e Olanda +12%, Spagna +13%. Aumenti importanti anche sui tagli freschi

Berlino (Germania) - Preannunciati a più riprese, sono ormai un dato di fatto i rimbalzi in positivo dei prezzi dei suini europei. Trainati come spesso accade dalla Vezg tedesca che dal 19 febbraio ha aumentato il prezzo della carcassa di 5 cent a settimana (arrivando a 1,60 euro/kg il 5 marzo, +10,3% in tre settimane),

2026-03-10T10:44:50+01:0010 Marzo 2026 - 10:44|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Con BBoard Services l’espositore diventa ‘smart’

Da semplice contenitore, la vasca refrigerata si trasforma in un ‘media asset’ che crea engagement, raccoglie dati e genera insight strategici a supporto delle vendite. Ne parliamo con Massimo Sala, Ceo del Gruppo BBoard. Un servizio a 360 gradi che comprende noleggio o vendita, logistica e installazione, assistenza tecnica, monitoraggio, manutenzione e – quando richiesto

Pini Holding, fatturato a 1,8 miliardi nel 2025 (+6%). Nel 2028 nuovo stabilimento per raddoppiare i ricavi di Ferrarini

Milano - Pini Holding registra un fatturato di 1,8 miliardi di euro nel 2025 (1,7 nel 2024, +6% a parità di perimetro). Come si legge sull'Economia del Corriere, sarebbero 2,2 miliardi considerando anche le altre società della famiglia, con un Ebitda di 57 milioni (53 nel 2024, +7,5%) e una posizione finanziaria netta di 227 milioni.

2026-03-09T12:13:01+01:009 Marzo 2026 - 12:13|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Piemonte: il presidente del consiglio regionale Davide Nicco incontra i vertici di Raspini

Torino - Il presidente del Consiglio regionale Davide Nicco ha ricevuto a Palazzo Lascaris i vertici di Raspini Salumi, azienda con sede a Scalenghe (To), come riporta il sito Prima Torino. “Desidero esprimere il massimo apprezzamento per la Raspini Salumi, un’azienda che da decenni rappresenta un’eccellenza del nostro territorio", dichiara il presidente Davide Nicco. "La capacità

2026-03-06T10:31:58+01:006 Marzo 2026 - 10:31|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Cun suini, al via la nuova formula accorpata a Mantova il giovedì. Si parte con un ribasso di 1 cent del vivo (1,507 euro/kg la classe 156/200kg) e con un -5 cent su tutte le cosce

Mantova - È partita ieri la nuova formula con cui la Cun suini rileverà i prezzi di mercato italiani. Tutto accorpato il giovedì, tutto a Mantova, nella speranza (forse) di ottenere una cabina di regia più integrata, con meno frizioni tra parte agricola e parte industriale. La principale novità riguarda l'allargamento della categoria principale, quella del

2026-03-06T09:24:56+01:006 Marzo 2026 - 09:12|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

In scena a Identità Golose l’evento sull’arte dell’affumicatura di Accademia Levoni e Meatschool

Milano - Giornata di divulgazione e di cultura a Identità Golose di Milano, organizzata da Meatschool, academy di formazione sulla carne per macelleria, ristorazione e Gdo con sede a Tombolo (Pd) presieduta da Elisa Pilotto (Centro Carni Company) e da Assaggezza, l'accademia di Levoni dedicata alla formazione sui salumi e diretta da Marella Levoni. Il

2026-03-05T12:43:35+01:005 Marzo 2026 - 12:43|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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