Bologna – Nel corso di un evento online, Eridania, attiva nel settore della dolcificazione dal 1899, ha presentato il percorso di sostenibilità intrapreso negli ultimi anni. Tra le principali novità, l’utilizzo di nuovi pack ‘parlanti’, a partire da aprile 2022: verrà mantenuto il colore rosso, ma sulle nuove confezioni di zucchero saranno illustrati in maniera esaustiva i miglioramenti in termini di produzione, trasporto e risorse utilizzate. È stata presentata anche la recente certificazione di sostenibilità Epd ricevuta da Eridania, che descrive in maniera oggettiva e trasparente gli impatti ambientali legati alla produzione e definisce il consumo di risorse (materiali, acqua, energia) nelle varie fasi del ciclo di vita del prodotto stesso. L’azienda si è inoltre impegnata nel trovare soluzioni ecosostenibili per la logistica: in particolare, per il sito di Russi Eridania ha sostituito il trasporto su strada con un percorso diretto su rotaia. Per una riduzione delle emissioni di Co2 stimata di circa 160 tonnellate su base annua, cioè il 40% in meno. Infine, l’azienda ha annunciato il rinnovo della collaborazione con Adi (Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica), per promuovere un consumo responsabile dello zucchero, attraverso lo studio di nuovi prodotti e l’analisi di quelli esistenti.
