Zola Predosa (Bo) – FelsineoVeg amplia la gamma Good&Green con una nuova referenza plant-based. Si tratta di un affettato 100% vegetale al gusto di salmone, prodotto con lievito madre, glutine di frumento, semola di grano duro e farina di legumi secondo il procedimento naturale Mopur. I processi di lavorazione e di cottura ad acqua preservano le proprietà nutritive degli ingredienti donandogli un profumo inconfondibile. La novità, che si propone come alternativa ai prodotti ittici, è priva di olio di palma, contiene pochi grassi e ha un alto contenuto proteico. In linea con l’obiettivo di Gruppo Felsineo di perseguire una maggiore sostenibilità, Good&Green al gusto di salmone è disponibile in vaschette realizzate con carta proveniente da foreste gestite responsabilmente e con oltre l’80% in meno di plastica rispetto alle versioni precedenti. Ideale per chi predilige un’alimentazione sana ed equilibrata, questo affettato vegetale può essere utilizzato per preparare antipasti, brunch e primi piatti.
