Napoli – Anicav – l’associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali – è protagonista a Speciality Fine Food Festival (Dubai, 7-9 novembre) con ‘Nature’s pearls – legumes from Europe’, un progetto volto a valorizzare il ruolo dei legumi in scatola in una sana alimentazione. Secondo gli ultimi dati dell’associazione, i legumi in scatola rappresentano una produzione fondamentale per il comparto delle conserve alimentari vegetali, con un fatturato, nel 2022, di oltre 1 miliardo di euro e una quota export che supera il 54%.
“Nel primo semestre 2023 i mercati esteri hanno fatto registrare una flessione in volume (-1,4%) cui è corrisposta una crescita in valore (+10%). Segno evidente di una riconosciuta qualità dei nostri prodotti”, sottolineano da Anicav, che indica sulla stessa linea i consumi interni (-3,5% a volume e +14,6% a valore). “Questi dati confermano l’export come un’importante leva di crescita per il comparto”, spiega Giovanni De Angelis (nella foto), direttore generale di Anicav. “In particolare, gli Emirati Arabi Uniti e tutta l’area Mena (Medio Oriente e Nordafrica, ndr) sono un mercato in grande sviluppo a cui guardiamo con attenzione. […] Ottimi risultati dovuti al fatto che i consumatori stranieri riconoscono nei legumi made in Italy qualità e proprietà salutistiche notevoli, anche in alternativa alle proteine animali”.
