Roma – Lo ha annunciato il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, nel corso del convegno sugli scenari economici del settore enologico organizzato a Roma da Unione italiana vini. “A luglio uscirà il bando dell’Ocm Vino, dopo un confronto dialettico con l’Unione europea e con le Regioni, con le quali abbiamo cercato una formula di pari responsabilità per evitare gli incresciosi incidenti che si sono verificati nel passato”, ha dichiarato il ministro.
Nella sua relazione, il presidente di Uiv, Lamberto Frescobaldi, ha poi evidenziato la necessità di sostenere l’export – e in particolare la crescita del comparto premium – nonostante il rallentamento del mercato dovuto anche al boom di ordini registrato nel post-pandemia e il “brusco risveglio” che è seguito. “Il mondo che consuma vino non costruirà più la sua crescita sul volume, ma sul valore evocativo espresso dalle bottiglie: dal gusto all’esperienza, dal concetto di sostenibilità, al lifestyle”, spiega Frescobaldi. “In questo quadro, la filiera del vino dovrà incrementare la tendenza premium delle proprie proposte, ma anche rinnovare e razionalizzare un’offerta che oggi in diversi casi risulta fuori fuoco rispetto a una domanda in forte cambiamento, giovani in primis”.
foto: Unione italiana vini
