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ESTERI
Kraft: ritirate dal mercato Usa 1,2 milioni confezioni di cottage cheese

Northfiels (Usa) - Lo scorso 17 maggio, il Gruppo Kraft ha volontariamente ritirato dal mercato 1 milione e 200mila confezioni di cottage cheese, adducendo come motivazione “l’esposizione di alcuni ingredienti a temperature di stoccaggio non conformi agli standard di Kraft” che “sebbene improbabile, possono portare a un deterioramento precoce del prodotto e all’insorgere di malattie

2023-03-20T10:30:46+02:0019 Maggio 2014 - 11:24|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Scende sotto i 650mila ettari la superficie vitata in Italia

Roma - Persi nel 2013 altri 8mila ettari di superficie vitata, per un totale sceso sotto i 650mila. L’erosione si concentra prevalentemente in Sicilia (-5.500) e Sardegna (-2.500), mentre solo Veneto e Friuli hanno registrano una crescita, con oltre mille ettari a testa. Tra il 2000 e il 2013 sono andati persi complessivamente 146mila ettari

2014-05-19T10:06:54+02:0019 Maggio 2014 - 10:06|Categorie: Vini|Tag: , , |
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Il Bordeaux contraffatto si imbottiglia in mezzo al mare. A rivelarlo sono le autorità cinesi

Bordeaux (Francia) - La metà delle bottiglie di Chateau Lafite vendute in Cina è contraffatta, confezionata su navi ormeggiate in acque internazionali. È questa la dichiarazione shock rilasciata da Xinshi Li, presidente della Chinese academy of inspection and quarantine (Caiq), nel corso di una conferenza stampa a Bordeaux, e riportata nei giorni scorsi dal magazine

2014-05-16T15:55:37+02:0016 Maggio 2014 - 15:55|Categorie: Vini|Tag: , , , , |
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Nutella compie 50 anni

Alba (Cn) - Festeggia oggi il suo cinquantesimo anniversario Nutella, la crema alla nocciola più famosa al mondo, divenuta ormai simbolo del made in Italy. Era il 1964 quando il primo vasetto di crema alle nocciole e cacao uscì dallo stabilimento Ferrero di Alba (Cn). Oggi, Nutella è presente in 100 Paesi, per una produzione

2014-05-15T09:28:07+02:0015 Maggio 2014 - 09:28|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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“Responsabilità sociale legata al lavoro”. Questo il tema del terzo incontro promosso da Valledoro (24 maggio)

Brescia – Avrà luogo sabato 24 maggio, dalle 9.30 alle 12.00, il terzo momento di riflessione e dibattito proposto dall’azienda bresciana Valledoro per festeggiare il 60° anniversario della sua fondazione. Dopo la vivace e numerosa partecipazione ai primi due incontri, questa volta il tema affrontato sarà la responsabilità sociale legata al lavoro in generale e

2014-05-14T15:49:30+02:0014 Maggio 2014 - 15:49|Categorie: Dolci&Salati|
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Stati Uniti, primo consumatore di vino al mondo

New York (Usa) - Con 29,1 milioni di ettolitri, sono gli Stati Uniti i maggiori consumatori di vino al mondo. Un risultato storico e senza precedenti, che nel 2013 vede il gigante nord americano mettere a segno uno storico sorpasso sulla Francia. Lo afferma Coldiretti, sulla base dei dati forniti dell’Organizzazione mondiale del vino e

2014-05-14T14:50:43+02:0014 Maggio 2014 - 14:50|Categorie: Vini|Tag: , , , |
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In crescita utile (+2,7%) e fatturato 2013 di Cameo

Desenzano del Garda (Bs) - Aumentano utile netto (+2,7% sul 2012, a 21,6 milioni di euro) e fatturato (272,1 milioni di euro) di Cameo nel 2013, divisione italiana della società per azioni tedesca Gruppo Dr. Oetker. Come riportato oggi dall’Ansa, il risultato ante oneri finanziari si attesta a 35,1 milioni di euro, in crescita dell’8,4%

2014-05-14T11:26:02+02:0014 Maggio 2014 - 11:26|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Gruppo Campari: calano le vendite e gli utili (-47%)

Milano - Il Gruppo Campari ha chiuso il primo trimestre dell’anno con un calo delle vendite pari all’8,4%, a 288,7 milioni di euro, e un utile di 20,7 milioni, con una contrazione del 47,4% sullo stesso periodo del 2013. A comunicarlo è la stessa società attraverso una nota, nella quale spiega che sui risultati hanno

2014-05-14T10:17:56+02:0014 Maggio 2014 - 10:17|Categorie: Mercato|Tag: , |
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Francesco Pastore nuovo amministratore delegato di Caffarel

Luserna San Giovanni (To) - È Francesco Pastore il nuovo amministratore delegato di Caffarel, azienda piemontese conosciuta in tutto il mondo per la produzione di specialità a base di cioccolato dal 1826, parte del gruppo elvetico Lindt & Sprüngli dal 1997. Pastore, 42 anni, originario di Biella, prende il posto di Vincenzo Montuori, amministratore delegato dal

2014-05-14T10:04:18+02:0014 Maggio 2014 - 10:04|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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XV Asta del Barolo (11 maggio). Un successo solidale

Barolo - Venticinque lotti, per un totale di 80 bottiglie sono state battute nel corso dell’XV edizione dell’Asta del Barolo, che ha avuto luogo nella splendida cornice del Castello di Barolo lo scorso 11 maggio. L’Asta, organizzata dall’Accademia del Barolo, che riunisce dodici tra le più prestigiose aziende produttrici di questo rinomato vino piemontese, si

2014-05-14T09:50:51+02:0014 Maggio 2014 - 09:50|Categorie: Vini|Tag: , |
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Lo zucchero di Eridania in piazza con Ant per la lotta al cancro

Bologna -“La dolcezza arriva dove c’è più bisogno”. È questa la frase che accompagna la manifestazione di raccolta fondi nazionale che dal 16 al 18 maggio vede Eridania, icona della dolcificazione in Italia dal 1899, al fianco della fondazione ANT, la principale realtà non profit in Italia per l’assistenza domiciliare oncologica e la prevenzione gratuite

2014-05-13T17:31:08+02:0013 Maggio 2014 - 17:31|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Ue: ridurre il cadmio nel cioccolato e nel baby food

Bruxelles - Ridurre ulteriormente la presenza del metallo pesante cadmio negli alimenti, a cominciare da cioccolato, latte in polvere per neonati e baby food. A chiederlo è la Commissione europea, “in seguito a un parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare secondo cui l’esposizione attuale a livello di popolazione deve essere ridotto”. L’Ue ha stabilito

2014-05-13T09:54:18+02:0013 Maggio 2014 - 09:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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