Rimini - È ufficiale: Foodnova, la manifestazione che avrebbe dovuto tenersi da 16 al 19 novembre 2019, è stata spostata al 2020. La fiera è di proprietà di Exmedia, società al 49% di S-Attitude e al 51% di Italian Exibition Group. Ed è proprio quest’ultima che ha voluto lo spostamento dell’evento. Foodnova si terrà in
Gragnano (Na) - Piero Chiambretti condurrà la serata di apertura della Festa della Pasta di Gragnano. Venerdì 27 settembre, presso il Palazzo Petrucci di Napoli, lo show man televisivo presenterà infatti l’anteprima del programma della festa (che si svolgerà a Gragnano sabato 28 e domenica 29 settembre) a un pubblico selezionato di autorità, operatori e
Roma - “La produzione nazionale 2019 di frumento duro è caratterizzata da un volume di produzione di circa 4 milioni di tonnellate (-4% rispetto al 2018), e da alcune problematiche qualitative riguardanti, in particolare, il tenore proteico medio e, negli areali del centro nord, l’alterazione cromatica delle cariossidi a seguito di attacchi fungini”. È quanto dichiarato
L’Aquila - Venerdì 20 settembre, Barilla ha presentato la nuova collaborazione con il Comune di San Demetrio (Aq), gravemente danneggiato dal terremoto che ha colpito la provincia del L’Aquila nel 2009. Dieci anni fa, l’azienda emiliana collaborò attivamente alla ricostruzione della Cittadella scolastica di San Demetrio e l’anno successivo finanziò i lavori per la costruzione
Vercelli - Basf, società di ricerca e sviluppo di soluzioni per l’agricoltura, presenta la prima risaia della varietà Provisia (‘Pv’) per il riso Indica, coltivata in un campo di Vercelli. Si tratta di una nuova soluzione per la protezione del riso nella lotta alle graminacee che infestano i campi. “Provisia Rice System garantisce il controllo
Milano - Per la promozione del riso Japonica nell’Ue, l’Ente Nazionale Risi insieme alla Casa do Arroz - Associação Interprofissional do Arroz e al Syndicat des Riziculteurs de France hanno presentato un progetto vincente nell’ambito del bando Chafea 2019 (le sovvenzioni per azioni di informazione e promozione dei prodotti agricoli ai sensi del regolamento n.
New Delhi (India) - Opas, l’Organizzazione di produttori allevatori suini con sede a Carpi (Mo), è presente con uno stand alla fiera Sial India - The Indian Food Innovation Exhibition 2019, in scena in questi giorni a New Delhi (19-21 settembre). “Fin dalle prime ore di apertura della fiera abbiamo verificato la grande affluenza di
Castelnuovo Rangone (Mo) - Primi a importare la carne con osso dall'Argentina, Eat Meat, dalla prima settimana di ottobre è sul mercato nazionale con i tagli di carne bovina argentina provenienti dall’unico macello autorizzato dalla commissione Europea all’esportazione di carni con osso. Sono la tradizionale lombata intera di filetto e controfiletto, detta T-bone, il ricercato asado, taglio
Milano – Venerdì 13, all’interno dell’hub internazionale di Identità Golose a Milano, è andato in scena un nuovo appuntamento del ‘viaggio’ alla scoperta della pasta Monograno Felicetti, un programma di promozione e valorizzazione del prodotto dell’azienda trentina. Per l’occasione, Gianfranco Pascucci (nella foto) – chef del ristorante Pascucci al Porticciolo di Fiumicino a Roma –
Parigi (Francia) - Celebre simbolo della ristorazione veloce a stelle e strisce, l’hamburger, soprattutto quello reinterpretato in chiave gourmet, sta conquistando una posizione importante nei menù francesi. Secondo le analisi del Gruppo Npd, nel 2018 l’offerta di hamburger ha segnato un giro d’affari di 6,5 miliardi di euro, pari al 9% della ristorazione francese. Oltre
Roma - Secondo le previsioni dell’Abpa (l’Associazione brasiliana delle proteine animali), il Brasile dovrebbe chiudere il 2019 con un incremento tendenziale del 20% delle esportazioni di carne suina. Una crescita segnata dall’aumento della richiesta da parte della Cina, a causa della peste suina che sta interessando tutto il Paese. Come fa sapere la banca olandese
Mosca (Russia) - Barilla ha avviato l’11 settembre scorso due nuove linee di produzione di pasta a Solnechnogorsk (nella regione di Mosca). Come riportato da un comunicato dell’Ice, le due linee permetteranno di produrre oltre 37mila tonnellate e di raggiungere un volume di produzione totale pari a 74mila tonnellate all’anno. Barilla è presente in Russia
