Milano – Agricola Moderna, azienda agritech fondata a Milano nel 2018 da Pierluigi Giuliani e Benjamin Franchetti e tra le prime imprese ad aver lanciato sul mercato italiano prodotti da agricoltura verticale, celebra oggi la Giornata Mondiale del Suolo. Lo fa sottolineando l’importanza di produrre cibo in modo sostenibile proponendo delle alternative al consumo di
Firenze – Carapelli Firenze, specialista nella produzione di olio cui fanno capo brand storici come Carapelli, Bertolli e Sasso, e di semi come Friol, Giglio Oro e Maya, amplia la propria offerta con novità di prodotto e intercettando gli stili di cucina più moderni. Nello specifico, Carapelli Firenze lancia Sasso Condimento, un innovativo connubio di
Parma – Cambiamento climatico, squilibrio del prezzo della materia prima rispetto a quelli degli altri Paesi trasformatori, concorrenza sleale di Paesi extra Ue che non rispettano gli standard di qualità e sostenibilità. Sono queste le principali criticità che stanno danneggiando il comparto della filiera di trasformazione del pomodoro e che sono state affrontate nel corso
Parma – In merito all’inchiesta della Bbc (leggi qui), il direttore generale di Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali), Giovanni De Angelis, ha commentato: “Quanto accaduto impone una duplice riflessione: servono norme condivise e metodologie di analisi scientificamente riconosciute per individuare l’origine della materia prima, combattere le frodi ed evitare danni reputazionali a un
Londra (Uk) – Alcune passate di pomodoro ‘italiane’ vendute in diverse catene di supermercati del Regno Unito sembrano contenere pomodori coltivati in Cina - probabilmente nello Xinjang, una regione sottoposta a sanzioni dall’Occidente per violazione dei diritti umani -. L’accusa arriva da un’inchiesta giornalistica condotta dalla Bbc britannica. Le insegne coinvolte nell’indagine sono: Tesco, Asda,
Milano – Il fondo d’investimento statunitense Platinum Equity ha acquisito la quota di maggioranza in F.lli Polli, multinazionale toscana operante nel mercato delle conserve vegetali e dei sughi pronti. Nel closing dell’operazione, Platinum è stato assistito da Clearwater, società indipendente di corporate finance europea, che ha svolto il ruolo di Debt Advisor. L’operazione è stata
Rivarolo del Re (Cr) – Casalasco, player di riferimento nella trasformazione di pomodoro da industria, presenta il Bilancio di Sostenibilità 2023, il primo che coinvolge anche i risultati delle società controllate Emiliana Conserve, Sac, De Martino e Pomì Usa. Sono cinque i pilastri su cui si erge la strategia sostenobile di Casalasco: Ambiente, Innovazione, Ricerca
Milano - Il gruppo De Angelis Food, importante player nel settore della pasta fresca e dei prodotti di gastronomia, ha ricevuto un finanziamento di 52 milioni di euro da parte di un pool di banche e istituzioni finanziarie. A riportare la notizia è Milano Finanza. Come si legge sul quotidiano, il finanziamento supporterà i piani
Milano – Grupo Consorcio -presente in Italia nel mercato del tonno premium e in quello delle acciughe del Cantabrico- tra gennaio e ottobre 2024 ha segnato un +7,9% a volume per il tonno premium, in controtendenza rispetto al mercato del tonno olio <300 gr (-7,5% Ytd). In aumento anche la quota di mercato: per il
Milano - Ristò, il brand di ristorazione di Iper La grande i, ha inaugurato tre nuovi ristoranti a Seriate (Bg), Portello e Vittuone (Mi) caratterizzati da un format totalmente rivisto. Grazie al progetto che porta la firma dello studio Amdl Circle, i ristoranti vantano spazi accoglienti, moderni e funzionali, con servizio di ristorazione al tavolo
Venezia – La campagna olearia 2024 del Veneto si è chiusa con una buona quantità di olive e una buona qualità. Ma le rese sono state bassissime. “Le rese quest’anno sono state attorno al 10% di media, lontane dalle medie del 15% di altri anni”, fa sapere Leonardo Granata (nella foto), presidente degli olivicoltori di
Milano - Nei primi dieci mesi del 2024, le vendite dei frutti di bosco mostrano un trend a doppia cifra, nella Gdo (+15% a valore e a volume) ma soprattutto nei discount (+48% a volume). Questo, nonostante il prezzo medio di vendita sia nettamente più alto rispetto al resto del reparto: 16 euro al chilo,
