Monterenzio (Bo) — Nel cuore della Valle dell’Idice, il Consorzio Nazionale Apicoltori (Conapi) ha inaugurato un nuovo hub logistico da 2.500 metri quadri, parte di un progetto di investimenti da 5 milioni di euro. La nuova struttura permette di stoccare 18mila fusti, equivalenti a oltre 5mila tonnellate di miele, garantendo qualità, sicurezza ed efficienza energetica,
Bressanvido (Vi) - Nell’ambito di 'Transumando: vieni, scopri, gusta, vivi Bressanvido', torna, domenica 5 ottobre, l’appuntamento con Latterie Vicentine in Festa. L’11esima edizione prevede un importante evento a porte aperte del più grande polo produttivo di formaggio Asiago Dop. È previsto uno show cooking della food blogger veneta LaCarla blog e laboratori per le famiglie,
Farra di Soligo (Tv) - In occasione di Caseus 2025, la manifestazione dedicata alle eccellenze casearie del Veneto che si terrà sabato 4 e domenica 5 ottobre a Piazzola sul Brenta (Pd), Latteria di Soligo sarà tra i protagonisti con un programma di show cooking, che esalterà il legame tra i prodotti lattiero caseari, il
Vicenza - Prosegue il progetto promozionale del Consorzio tutela formaggio Asiago che punta a rafforzare la presenza dell’Asiago Dop nel mercato europeo. Dopo le tappe in Svezia e Danimarca, il Consorzio sarà in Germania, primo Paese d’esportazione Ue, per partecipare ad Anuga, in programma dal 4 all’8 ottobre a Colonia, e a Cheese Berlin, la
Milano – Crescono del 3% a valore i consumi di gelato in Italia nell’estate 2025, periodo che rappresenta circa il 70% del fatturato del settore, stimato complessivamente in 3 miliardi di euro, stando ai dati elaborati da Crest di Circana e Associazione Italiana Gelatieri (Aig), si legge su Il Sole 24 Ore. Il nostro Paese, insieme
Gorizia – Fvs, società controllata dalla finanziaria regionale Veneto Sviluppo, per conto del Fondo denominato ‘Fondo Sviluppo Pmi 2’, rende nota l’acquisizione di una partecipazione di maggioranza del capitale di Biolab, società goriziana attiva nel settore degli alimenti plant based. L’operazione, perfezionata attraverso il veicolo societario di nuova costituzione Lion 2, nel quale hanno investito
Milano - Ad Anuga 2025, che andrà in scena a Colonia dal 4 all'8 ottobre, saranno presenti 485 aziende espositrici del settore dairy. Di queste, ben il 20% è italiano. Lo fa sapere Assolatte, l'associazione lattiero casearia italiana, che sottolinea come nessun altro paese si avvicini a questi numeri, compresa la Germania, presente con soli
Fregona (Tv) - Margherita Spa conferma la propria presenza ad Anuga 2025 (Colonia, 4-8 ottobre), la principale fiera mondiale del food & beverage, insieme a Propizza Srl. Allo stand saranno presentate soluzioni versatili per retail e foodservice, tra cui Ariosa, pizza contemporanea con impasto a lievitazione naturale di 48 ore, base alta e croccante e
Altopascio (Lu) – Presentata in anteprima a Ipack-Ima lo scorso maggio, l’azienda toscana di tecnologie per il confezionamento Altopack introduce ufficialmente la nuova configurazione di Rolà. La cartonatrice wrap-around ora è parte integrante della EcoFriendly Line, la nuova gamma pensata per unire alte prestazioni e sostenibilità ambientale. Elemento distintivo della nuova configurazione è il dispositivo
Torrebelvicino (Vi) - Fonte Margherita 1845, azienda veneta attiva nella produzione di acqua minerale e bevande analcoliche, amplia la propria offerta con bevande in lattina e a base di tè, pensate per i consumatori italiani e internazionali. Le nuove proposte verranno presentate in occasione di Anuga 2025 (Colonia, 4-8 ottobre). Le lattine da 25 cl
Crespellano (Bo) – Dopo i pancake, Dino Corsini amplia il proprio portafoglio prodotti con i macarons, rilevando il controllo di Chocolitaly. L’obiettivo è costruire una piattaforma dolciaria più ampia e diversificata, con un fatturato complessivo previsto quest’anno oltre i 40 milioni di euro. Dal 2019, anno dell’ingresso del private equity Consilium, il gruppo ha raddoppiato
Milano - Prezzi quintuplicati in cinque anni, produzione in calo e domanda crescente nei Paesi emergenti. Il cacao è ormai una materia prima preziosa. Per garantirsi forniture sicure e prezzi stabili, il Gruppo tedesco Ritter ha scelto di investire direttamente nelle piantagioni, con un modello che unisce controllo delle risorse e rispetto dei diritti dei
