Reggio Emilia: inaugurato il primo Roadhouse Express, il nuovo format della catena di ristorazione
Reggio Emilia – Roadhouse, la società del gruppo Cremonini che gestisce diversi brand di ristorazione casual dining, ha lanciato il nuovo formato di ristorante Roadhouse
Cun suino vivo: altri 3,7 centesimi in meno, pesante Dop a 2,233 euro/kg
Parma - Per la seconda settimana consecutiva, sono 3,7 i centesimi persi dal suino vivo italiano, che in questo modo si attesta per i prossimi
Amadori presenta il quarto Report di sostenibilità, relativo al 2023
Cesena (Fc) – Amadori, punto di riferimento in Italia nel settore delle proteine, presenta il quarto Report di sostenibilità, relativo all’esercizio 2023. Anche per questa
Fileni celebra la Giornata mondiale dell’olivo
Cingoli (Mc) – Fileni, player del settore avicolo italiano, ha concluso un’intensa giornata formativa dedicata all’olivicoltura, svoltasi in occasione della Giornata mondiale dell’olivo (26 novembre),
Carne avicola all’ingrosso (Ismea Mercati): cala il pollo, ma crescono faraona, gallina e tacchino
Meda (Mb) – Le quotazioni della carne avicola all’ingrosso (prezzi medi settimanali, fonte: Ismea Mercati), mostrano, per la terza settimana di novembre, segni positivi per
Cun suino vivo: aumento leggero, ma è il secondo consecutivo (+0,3% in due settimane)
Parma - Al momento non è certo un aumento preoccupante, quello sul suino vivo italiano deciso oggi in Cun. Altri 0,3 centesimi, che portano il pesante Dop a 2,066 euro/kg, il Dop sotto i 160
Beuc: nove consumatori su dieci in Ue vorrebbero standard più elevati di benessere animale
Bruxelles (Belgio) – Un sondaggio condotto da Beuc (The European Consumer Organisation) in otto paesi Ue – Belgio, Germania, Ungheria, Italia, Olanda, Portogallo, Spagna e Svezia – mostra che la maggior parte dei consumatori sostiene
Francia: un decreto sancisce il divieto di meat sounding
Parigi (Francia) – Un decreto del governo francese ha sancito definitivamente il divieto dell’utilizzo di termini associati al mondo della carne (burger, salsiccia, prosciutto…) per riferirsi a prodotti plant-based. Niente più meat sounding sulle etichette
Il suino europeo è sempre più caro: previsti altri 5 centesimi sulla carcassa tedesca
Berlino (Germania) - Oggi AIB Press ha diffuso un'altra previsione al rialzo, la terza in un mese, per quanto riguarda la quotazione della carcassa tedesca. Dopo l'effimera e illusoria riduzione del 18 gennaio, quindi, oggi
Beyond Meat annuncia i nuovi Beef e Burger plant-based con olio di avocado
El Segundo (Usa) – Beyond Meat, società americana specializzata nella produzione di ‘carni’ plant-based, ha annunciato una novità: la quarta generazione di progetti legati al mondo della carne vegetale, Beyond IV, che fa il suo
Previsioni Rabobank: domanda di carne bovina stabile o in calo nel 2024
Utrecht (Paesi Bassi) – Secondo le previsioni di Rabobank, istituto multinazionale olandese di servizi bancari e finanziari, a livello globale la domanda di carne bovina potrebbe, nel migliore dei casi, rimanere stabile nel 2024, ma
Oi Intercarneitalia: respinto il ricorso contro il riconoscimento ministeriale dell’interprofessione
Legnaro (Pd) – Il Tar del Lazio, il 26 febbraio 2024, ha respinto il ricorso presentato due anni fa (27 febbraio 2020) da Oicb (associazione costituita da Uniceb, Assalzoo, Assograssi, Cia, Copagri e Confagricoltura) per
‘Food for profit’: il nuovo documentario di Giulia Innocenzi contro le lobby della carne
Roma - La nuova inchiesta della giornalista Giulia Innocenzi è stata presentata in anteprima al Parlamento europeo il 22 febbraio. Si tratta del documentario 'Food for profit' che mette al centro gli intrecci tra il
Fileni: Carnj firma un accordo con i sindacati per ribadire la centralità delle persone
Cingoli (Mc) – Fileni, azienda specializzata nel settore delle carni bianche con un focus sul Bio, a seguito dell’incontro con le organizzazioni sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil, annuncia che Carnj, impresa di trasformazione con oltre
