Eurostat: torna a crescere la macellazione di suini in Ue
Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati preliminari dell’Eurostat, tra gennaio e agosto 2024, in Europa, sono stati macellati circa 146milioni di maiali. Si tratta di
Carne di pollo e tacchino: le novità firmate Marelec per ispezione e porzionatura
Verona – Lazzari Equipment, distributore esclusivo per l’Italia delle tecnologie a marchio Marelec, specialista belga nelle tecnologie di trasformazione alimentare, presenta due importanti novità: il
Aviaria, l’Oms chiede di aumentare la sorveglianza sugli animali
Ginevra (Svizzera) – Un funzionario dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) ha esortato, giovedì scorso, a rafforzare la sorveglianza sugli animali per individuare tracce di infezione
Proda firma un accordo con Tyson Foods per un’esclusiva di distribuzione in Italia e a Malta
Soragna (Pr) – Proda, distributore di prodotti surgelati e freschi attivo da 55 anni, e Tyson Foods, colosso americano delle carni, hanno celebrato con un
Cun tagli freschi: perdono (da 14 a 18 centesimi) pancetta, spalla e trito. Dopo cinque settimane -2 cent sulle cosce Dop
Parma - Iniziano a cedere in maniera più consistente i tagli freschi di carne suina, con qualche eccezione. Ben tre voci a bollettino calano di
Online il nuovo sito di I.T.Ali. Srl
Reggio Emilia - E' online il nuovo sito di I.T.Ali. Srl, azienda di produzione di ingredientistica per l'industria alimentare molto attiva del settore dei salumi e delle carni, ma in espansione anche su altre aree
Peste suina, la regione Emilia Romagna semplifica le regole sulla caccia al cinghiale
Bologna - L'Emilia Romagna è pronta a semplificare la caccia al cinghiale per contenere la diffusione della peste suina africana, in particolare nelle aree di Piacenza e Parma. La Regione, come riporta Repubblica, starebbe per
Cia Arezzo: Chianina in crisi. Gli allevatori sono diminuiti del 27% in dieci anni
Arezzo – In dieci anni gli allevatori di razza Chianina nella provincia di Arezzo sono diminuiti del 27%, mentre il numero di capi allevati è sceso a 4.616 (circa il 20% in meno rispetto al
Fileni sponsor ufficiale della Stramilano, corsa non competitiva giunta alla 51esima edizione
Milano – Fileni, player del settore avicolo italiano, è sponsor ufficiale della 51esima edizione della Stramilano, storica corsa non competitiva che domenica 24 marzo 2024 animerà le vie del centro del capoluogo lombardo. Come per
Amadori vola in Giappone per la 49esima edizione di Foodex assieme al consorzio Italia del Gusto
Cesena (Fc) – Il gruppo Amadori partecipa insieme al consorzio Italia del Gusto alla 49esima edizione di Foodex, fiera internazionale del food and beverage in programma dal 5 all’8 marzo a Tokyo (Giappone), presso il
Kioene vale 53 milioni di euro, il 65% del giro d’affari del gruppo Tonazzo (stime 2023)
Villanova (Pd) – Il marchio Kioene, legato ad alimenti completamente plant-based, rappresenta il 65% del giro d’affari del gruppo Tonazzo, realtà veneta specializzata nella trasformazione di carni bovine ma anche nella produzione di burger vegetali.
Cun tagli freschi: calano gola, trito e spalla. Coscia leggera Dop +3 cent, aumentano pancetta e pancettone
Parma - È il tipico quadro schizofrenico delle situazioni di tensione. Con i suini europei in netta risalita, e lo stop al decremento del vivo (che anzi ha fatto +0,3% nelle ultime due settimane), alcuni
Assica e Unaitalia: soddisfazione per il rinnovo del Ccnl
Roma - E' stato sottoscritto l’accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro dell’industria alimentare per il quadriennio 2023-2027. La trattativa, avviata a luglio 2023, ha coinvolto le principali organizzazioni sindacali, Fai Cisl, Flai-Cgil e
Meat sounding, Magi (+Europa) ironizza: “Polpette di ceci alla Camera, fatto gravissimo”. Le aziende chiedono certezze
Roma – il 28 febbraio c’è stato un botta e risposta sul tema meat sounding in Aula a Montecitorio tra il segretario di +Europa Riccardo Magi e il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. Magi ha attaccato
