Uno studio evidenzia che il consumo di prodotti plant-based ultraprocessati aumenta il rischio di malattie cardiovascolari
Londra (Regno Unito) - Il consumo di prodotti plant-based ultraprocessati aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto al consumo di referenze vegetali non o
Aviaria, la Francia pronta per un secondo giro di vaccinazioni: ordinati 67 milioni di dosi per i volatili
Parigi (Francia) – Il Ministero dell'Agricoltura francese ha acquistato altri 67,75 milioni di dosi di vaccino contro l'influenza aviaria da destinare ai volatili. Una nuova
Carne bovina (Cciaa di Modena): le quotazioni del 26 agosto
Meda (Mb) – Nella settimana iniziata il 26 agosto, i dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, riportati da Teseo by Clal, mostrano le
Peste suina: a Piacenza non arrivano da mesi gli indennizzi per i “danni indiretti”
Piacenza - La situazione della peste suina africana resta complicata a Piacenza. All'incertezza generalizzata si aggiungono i ritardi degli indennizzi per i cosiddetti "danni indiretti",
Cun tagli freschi 23 agosto. Che stangata! Cosce +15 e +10 cent, spalla e trito +25, pancetta +29
Parma - E chi si aspettava questa vera e propria bastonata rifilata all’industria nella penultima contrattazione di agosto? È vero che l’aumento sempre più impetuoso
Cun tagli freschi (2): la reazione delle aziende di trasformazione
Parma - Arrivano le prime reazioni dell'industria al 'non formulato' del 14 luglio, a conferma che si tratta di una vera e propria guerra commerciale tra i macelli e i trasformatori. La tensione è legata
Cun tagli freschi (1): l’industria rifiuta i 4 centesimi sulle cosce e passa il ‘non formulato’
Parma - E’ stata con una certa sorpresa che gli operatori esterni alla Commissione hanno accolto, venerdì scorso, il 'non formulato' sui tagli freschi. Per la cronaca, si tratta del secondo mancato accordo dell’anno sui
MartinoRossi porta alla fiera Ift First di Chicago (16/19 luglio) i prodotti plant based e gli ingredienti funzionali
Malagnino (Cr) - MartinoRossi, produttore di farine, granelle, semilavorati e ingredienti funzionali a base di cereali e legumi senza glutine, soia e Ogm, partecipa alla Ift First - Food Improved by Research, Science and Technology
Aviaria: contagiati cani e gatti domestici in un allevamento avicolo bresciano. È il primo caso italiano
Brescia – Il virus dell’aviaria, H5N1, è stato segnalato il 4 luglio scorso in cinque cani e un gatto in un allevamento avicolo rurale in provincia di Brescia, già colpito da un focolaio. Si tratterebbe del primo caso di trasmissione
Cun suino vivo: pesante Dop a 2,191 euro/kg (+1,3%), -4,4 centesimi dal record di aprile
Parma - Dopo il leggero rallentamento della scorsa settimana (leggi qui), il suino italiano riprende a crescere di quasi 3 centesimi al chilo. Per la precisione sono 2,9 i centesimi di aumento dei Dop e
Fumagalli Industria Alimentari: promossa a pieni voti da Essere Animali
Milano - Fumagalli Industria Alimentari, specialista nella produzione di salumi, ha ottenuto il massimo punteggio nella valutazione sul benessere animale condotta dall’associazione ‘Essere Animali’ su alcune delle più grandi aziende di lavorazione carne. L’indagine ha
Giansanti (Confagricoltura): “La carne coltivata? Un enorme problema etico e politico”
Roma – In un’intervista a tutto campo rilasciata a Italia Oggi, il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti affronta alcune dibattute questioni legate al settore agroalimentare. Si parte con la carne coltivata, considerata “un problema enorme
Il Parlamento Ue esclude i bovini dalla direttiva emissioni industriali. Il plauso di Assocarni
Roma - Il Parlamento europeo ha votato no alla proposta della Commissione Ue che prevedeva di includere gli allevamenti bovini nel campo di applicazione della direttiva sulle emissioni industriali (leggi qui). “La maggioranza dei parlamentari
Beyond Meat: investitori citano in giudizio l’azienda
Los Angeles (Usa) - Dichiarazioni false e fuorvianti sui piani di produzione e crescita a danno degli investitori. Con questa accusa, il fondo ‘Retail Wholesale Department Store Union Local 338 Retirement Fund’ ha intentato una
