Olanda: sempre più città vietano di pubblicizzare prodotti a base di carne
Bloemendaal (Olanda) – Basta pubblicità per la carne. Dopo il caso di Haarlem, succede anche a Bloemendaal e a Utrecht: cresce, così, il numero di
Calderone (Assica): “Necessario definire i prezzi massimi della materia prima”
Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta al portale Teseo by Clal la situazione della filiera suinicola, con il pesante Dop che ha registrato
Cun tagli freschi: nessuna variazione da settimana scorsa, il confronto con il 2022
Parma - Forse il lieve calo del vivo (1% in tre settimane) inizia ad avere riflessi tangibili anche sui tagli freschi. Oggi la Cun ha
Guido Mori (Università della Cucina Italiana): “La carne coltivata non sarà in competizione con quella da allevamento”
Roma – “Benché si possa cucinare in maniera simile, la carne coltivata e stampata non sarà in competizione con quella da allevamento”. È quanto sottolineato
Cun suino vivo 23 novembre: primo calo superiore al centesimo da inizio giugno. Pesante Dop a 2,307 euro/kg.
Parma - Un centesimo e mezzo, lo 0,6%. Un'inezia, ma era dal 1 giugno che il suino vivo italiano non subiva una calo superiore al
Amadori presenta le nuove Birbe Pops
Cesena - Amadori presenta le Birbe Pops, una nuova e originale versione che va ad aggiungersi alle Birbe, tra i best seller dell’offerta Amadori. Bocconcini di carne di pollo 100% italiana, avvolti da una croccante
Influenza aviaria: in Polonia abbattuti 650mila capi
Varsavia - La Polonia, il più grande produttore di pollame dell’Ue, è stato nuovamente colpito dall’influenza aviaria. Come fa sapere l'Organizzazione mondiale per la salute animale (Oie), settimana scorsa alcuni focolai di H5N1 ad alta
Epidemia di Psa: la Germania perde la posizione di primo produttore di carne suina in Ue
Utrecht (Paesi Bassi) - A causa della peste suina africana (Psa), la Germania perde la posizione di primo produttore ed esportatore di carne suina in Europa. Secondo quanto dichiarato da Rabobank e pubblicato da Euromeatnews.com,
Focolaio di aviaria a Ostia
Ostia (Rm) - La Regione Lazio ha disposto una zona di protezione del raggio di 3 Km a causa di un focolaio di influenza aviaria a Ostia, con una zona di sorveglianza del raggio di
Carni suine in Cina: l’analisi di Teseo by Clal
Modena - L’incremento delle produzioni di carni suine della Cina potrebbe subire una battuta d'arresto dopo l’accelerazione dei primi nove mesi, secondo le stime Usda. Come spiega un'analisi di Teseo by Clal, a settembre, i
Burger King ‘bacchettata’ dall’Agcm per pubblicità ingannevole
Milano - Burger King finisce nei guai per pubblicità ingannevole. Di recente il colosso del fast food aveva presentato il suo Plant-Based Whopper, pubblicizzandolo come un panino 100% vegetale. Su segnalazione dell’associazione Essere Vegan, però,
La carne vegetale della brasiliana Future Farm (Fazenda Futuro) sbarca in Italia
Milano - La carne di origine vegetale prodotta da Future Farm, marchio dell’azienda brasiliana di foodtech Fazenda Futuro, sbarca in Italia. Specializzata nella realizzazione di una serie di soluzioni ‘plant based’ alternativi alla carne tradizionale,
Aviaria: abbattuti 130mila capi. Zaia (Veneto) dispone misure restrittive contro l’epidemia
Venezia - Cresce il numero di focolai di influenza aviaria H5N1 negli allevamenti di tacchini da carne. Dopo la scoperta di un importante focolaio in un allevamento di Ferrara, il virus ha colpito alcune aziende
Produzione carne Ue (4): modesto aumento per gli ovicaprini. In calo l’export
Bruxelles (Belgio) - Nei primi sei mesi dell’anno, la produzione Ue di carne ovina e caprina è aumentata in generale del 2,2%. In particolare, secondo quanto rilevato dalla Commissione europea, +9,9% per la Grecia, +4,7%
