Sustainable Food Ventures: “Il 70/90% delle aziende di carne coltivata fallirà il prossimo anno”
Londra (Uk) - Ryan Bethencourt del fondo Sustainable Food Ventures, che ha investito in diverse startup del settore, tra cui l'azienda di prodotti ittici coltivati
Un panino creato dall’Intelligenza Artificiale: da Pane & Trita arriva il Cyber Burger
Milano - “Siamo entusiasti di presentare la nostra ultima creazione, il Cyber Burger”. Come si legge in una nota, da Pane & Trita, catena di
Florida, un disegno di legge repubblicano per vietare la carne coltivata
Orlando (Usa) - Tyler Sirois, esponente repubblicano che siede nel parlamento dello Stato della Florida, ha presentato un disegno di legge mirato a vietare la
La carne suina Uk si prepara ad ottenere la certificazione Prop 12 per accedere al mercato californiano
Londra (Uk) – Nsf, ente di certificazione Red Tractor per i suini nel Regno Unito, potrà fornire la certificazione Prop 12 per le carni suine
Tre errori da emendare nel testo della legge sulla carne coltivata?
Roma (Italia) - Nel testo approvato contro la carne coltivata sarebbero contenuti alcuni errori, che, se non emendati prima della pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, finirebbero
Produzione carne Ue (3): lo squilibrio del mercato del suino ne compromette i prezzi
Bruxelles (Belgio) - L’aumento della produzione di carne suina nella prima metà del 2021, la diminuzione della domanda dei servizi di ristorazione e il rallentamento della domanda cinese stanno mettendo a dura prova il mercato
Produzione carne Ue (2): persiste il calo per manzi e vitelli
Bruxelles (Belgio) - Nel primo semestre 2021 è diminuita dello 0,5% la produzione a volume della carne bovina europea. Come evidenziato dall’ultimo report della Commissione europea, la situazione è diversificata però tra i Paesi produttori:
Produzione carne Ue (1): situazione critica per l’avicolo
Bruxelles (Belgio) - Il mercato europeo delle carni avicole sta attraversando una situazione difficile. Complici gli effetti dell'influenza aviaria degli ultimi mesi, la riduzione della domanda dei servizi di ristorazione e i costi elevati dei
In Germania, nel primo semestre 2021, macellazioni a -1,7%
Berlino (Germania) - La Germania, nel primo semestre del 2021, ha macellato meno carne rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Come riportato dall’Ufficio federale di statistica, la macellazione di 28,3 milioni di animali (tra bovini,
Peste suina: abbattuti 115 capi nel nuorese
Nuoro - Nei giorni scorsi, nelle aree pubbliche di Talana e Villagrande, in provincia di Nuoro, sono stati catturati e abbattuti 115 suini bradi in quanto privi di proprietario e non registrati all’Anagrafe zootecnica. L’operazione,
Prezzi materie prime agricole a +39%. Berti (Amadori): “Urgente un confronto di filiera”
Cesena - “Riteniamo necessario convocare con urgenza un confronto tra istituzioni, organismi di rappresentanza, trasformatori e, non ultime, distribuzione e Horeca”. È l’appello di Francesco Berti (nella foto), amministratore delegato del Gruppo Amadori, in merito
Influenza aviaria: la Sipa rassicura sulla gestione dei focolai in Europa e in Italia
Parma - La Società italiana patologie aviarie (Sipa) ha fornito un contributo scientifico sul tema dell’influenza aviaria in risposta a un articolo apparso su Ilfattoalimentare.it. Secondo la Sipa, con la frase ‘la colpa non sarebbe
Burger King: stop a coloranti, conservanti e aromi di origine artificiale
Milano - Il menù di Burger King non conterrà più cibi contenenti conservanti, coloranti e aromi di origine artificiale a favore di una proposta più genuina per i consumatori. “L'iniziativa rientra in un avviato percorso
Franchi e Opas: partnership per una filiera certificata e tracciata di carne rosa 100% italiana
Carpi (Mo) - Franchi, lo storico salumificio piemontese acquisito da Alimentagri nel 2020, e Opas, l’Organizzazione produzione allevatori suini, siglano una partnership e creano la prima operazione di filiera integrata nel mercato delle carni rosa
