Cun tagli freschi: stop ai rincari di cosce, trito, spalla e gola. In calo coppa (-7 cent) e pancette (-9). Diminuiscono anche i prezzi dei suini esteri
Parma - Mentre il suino vivo riprende a crescere (clicca qui), macelli e industria si accordano su un listino relativamente ragionevole rispetto agli andamenti. Effettivamente,
La Cina impone dazi sulla carne suina europea. Crollerà il costo della materia prima?
Pechino picchia duro sul maiale made in Ue. Con tariffe che possono arrivare al 62,4%. Le possibili ripercussioni. E il precedente, al contrario, del 2018…
Cun suino vivo: gli allevatori tentano il recupero. Sono 2,5 i centesimi di aumento, pesante Dop a 2,20 euro/kg
Parma - Le due settimane di pausa (dal 21 agosto al 4 settembre) che avevano tenuto il prezzo del vivo a 2,155 euro/kg sembrano già
Psa, Centinaio (Lega): “Stop a restrizioni riconosce impegno allevatori”
Roma. – “La decisione della Commissione europea di togliere le restrizioni contro la peste suina africana agli allevamenti delle province di Pavia, Lodi e Novara
Pollo, l’aviaria in Brasile ferma l’import Ue (2) – Unaitalia: “Nel nostro Paese il settore non registra carenze nell’offerta produttiva”
Roma – “In Italia il settore non registra carenze nell’offerta produttiva. Non abbiamo informazioni su eventuali difficoltà per gli utilizzatori del prodotto congelato importato dal
Carne bovina, è il momento di coinvolgere le stalle da latte? L’analisi di Ruggenenti (Clpcab) al portale Teseo by Clal
Sermide (Mn) - “La corsa dei listini delle carni bovine in Borsa merci a Modena può essere letto positivamente solo da un osservatore che non conosce la realtà del comparto, perché quella che manca oggi
Aviaria, l’allarme della Fao: diffusione senza precedenti
Roma - La Fao lancia l'allarme sull'influenza aviaria, che ha ormai raggiunto una diffusione "senza precedenti". Nel corso di un workshop sul tema, il vicedirettore generale Godfrey Magwenzi ha sottolineato che la crisi può avere “gravi impatti
iMeat 2025: al via la nona edizione della fiera b2b dedicata al mondo delle carni (ModenaFiere, 23-25 marzo)
Milano – Dal 23 al 25 marzo, ModenaFiere ospita la nona edizione di iMeat, la fiera dedicata al mondo delle carni (tecnologie, nuove attrezzature, tendenze, metodi di cottura). La kermesse, che si rivolge a un
Carne bovina: quotazioni stabili o in lieve aumento alla Cciaa di Modena
Modena - E' un mercato stazionario o in lieve rialzo quello delle carni bovine, secondo le rilevazioni settimanali della Cciaa di Modena riportati da Teseo by Clal. La carne nazionale di vitello (busti di seconda
Cun tagli freschi: cosce Dop -2/-7 cent, nelle non tutelate la leggera più cara della pesante. Continuano gli aumenti in Europa
Parma - Si conferma in parte la tendenza anticipata il 7 marzo (leggi qui), con il trito che rallenta di molto il suo calo (solo 3 centesimi) e le cosce che continuano a cercare un
Centinaio (Lega): “Gli esperti ci danno ragione sul no alla carne coltivata”
Roma - “La carne coltivata e altri cibi prodotti in laboratorio non possono essere messi ancora in vendita. A dirlo non è solo la Lega, come ha sempre fatto, ma anche gli esperti del Tavolo
Germania / I wurstel della Volkswagen non conoscono crisi
Berlino (Germania) - Volkswagen non sta attraversando un buon periodo, anzi: le vendite sono in crisi principalmente a causa dei cospicui investimenti sulle auto elettriche e della contrazione del mercato cinese, dove le case automobilistiche
Cun suino vivo: calo sempre più lento (-1,1 centesimi). Pesante Dop a 1,765 euro/kg, non tutelato sotto 1,60 euro/kg
Parma - Rallenta ancora il decremento del suino vivo italiano, che oggi perde solo 1,1 centesimi (lo 0,6%) e sembra vicino a un punto di arresto. Si conferma al momento la tendenza prevista settimana scorsa
Scordamaglia (Filiera Italia) contro le proteine alternative: “Dietro il claim vegetale prodotti ricchi di chimica”
Roma - Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia, scrive al Sole 24 Ore per fornire il suo punto di vista sul settore delle proteine alternative. Nelle scorse settimane, infatti, il quotidiano aveva dedicato spazio
