Cun suino vivo: il costo è lo stesso di due settimane fa (2,155 euro/kg)
Parma - C’è molta preoccupazione tra gli operatori di settore. Il suino, un comparto delle carni oggettivamente più stabile di quelli al momento fuori controllo
Uk / Waitrose è la prima catena a rendere il 100% del pollo a marchio proprio conforme al Better Chicken Commitment
Londra (Uk) – Waitrose, nota catena britannica di supermercati, è la prima del Regno Unito ad applicare integralmente gli standard del Better Chicken Commitment (BCC)
Peste suina, in Emilia Romagna aperta la caccia ai cinghiali
Bologna - La Regione Emilia Romagna ha deciso di anticipare l’apertura della caccia al cinghiale con l'obiettivo di contenere la diffusione della Peste suina africana
Burgez: marchio e locali della catena fast food venduti all’asta
Milano – Burgez, la catena di fast food fondata da Simone Ciaruffoli - che a giugno è stata messa in liquidazione giudiziale dal tribunale fallimentare
Carne dell’Est Europa macellata a Frosinone veniva venduta come ‘abbacchio romano Igp’
Roma - I Carabinieri del Reparto Operativo per la Tutela Agroalimentare di Roma, con il coordinamento della Procura di Frosinone, hanno portato alla luce una
La Francia si dichiara libera dall’influenza aviaria
Parigi (Francia) – In assenza di nuovi casi da oltre un mese, il 17 dicembre la Francia si è dichiarata libera dall'influenza aviaria presso l'Organizzazione mondiale della sanità animale. Come riporta il sito Euromeat, da
La Francia stanzia due milioni di euro per prevenire la diffusione della Peste suina africana nel Paese
Parigi (Francia) – La Francia stanzia due milioni di euro per la prevenzione della Peste suina africana. A seguito di un bando di concorso, il 9 dicembre l'Associazione nazionale per la sanità suina è stata
Cun suino vivo: continua la ritirata, altri 4,3 centesimi in meno e -11,6% in due mesi
Parma - In attesa del prossimo rimbalzo, continua la discesa inesorabile del prezzo del suino vivo, che perde altri 4,3 centesimi e chiude la settimana pre-natalizia a 2,11 euro/kg (-11,6% dal 24 ottobre a oggi).
Mercosur (10), Avec: “Rischi significativi per l’agricoltura europea, la sicurezza alimentare e la sostenibilità”
Bruxelles (Belgio) – Anche l’Avec, che rappresenta i produttori di carne avicola a livello europeo, ha detto la sua sull’accordo tra l’Ue e il Mercosur (leggi qui). E non esita a parlare di “un passo
Presunta violenza sui suini presso un fornitore di Lidl Italia, l’insegna diffida Essere Animali per le immagini diffuse
Arcole (Vr) – Dopo le ultime immagini diffuse da Essere Animali, che mostravano gravi maltrattamenti nei confronti dei suini all’interno di un allevamento che sarebbe tra i fornitori di Lidl Italia (leggi qui), l’insegna ha
Lo chef Seby Sorbello valorizza Il Campese di Amadori con tre ricette a base di pollo
Cesena (Fc) – Il Campese di Amadori diventa protagonista sulle tavole delle feste con le ricette di Seby Sorbello. Lo chef siciliano di fama internazionale ha collaborato con l’azienda specialista delle proteine per la realizzazione
Cun tagli freschi: finalmente cali decisi. Cosce e coppe -10/-11 cent, pancetta -17, gola e trito oltre -20
Parma - Finalmente anche i tagli, che (ricordiamolo sempre per non ingenerare equivoci) negli ultimi anni hanno raggiunto livelli altissimi, iniziano ad avere una tendenza decisamente verso il basso, assecondando con qualche ritardo il calo
Iper la Grande I introduce le confezionatrici Digi nei reparti macelleria dei suoi punti vendita
Milano – Per ottimizzare le attività di confezionamento nei reparti macelleria, Iper la Grande I ha introdotto le soluzioni all-in-one Digi della serie Aw-5600 in diversi punti vendita. Gli store di Grandate (Co), Varese, Monza,
Cun suino vivo. Il pesante Dop perde 8 centesimi in due settimane (2,153 euro/kg e -9,8% da fine ottobre)
Parma - Decisamente pausa tecnica. È questa la risposta giusta alla domanda che lanciavamo settimana scorsa, dopo il settimo 'non formulato' sul suino vivo che congelava la quotazione del pesante Dop a 2,223 euro/kg (leggi
