Cun tagli freschi: calano di 2 cent le cosce non Dop, esplodono coppa (+17 cent), pancetta (+14) e macelleria fresca (+20/+40 centesimi)
Parma - Niente da fare per l’industria di trasformazione per la carne suina. Appena il mercato sembrava assestarsi, ecco partire i soliti rincari, pesanti e
Cun suino vivo: rimbalzo sempre più forte: 3,4 centesimi e pesante Dop a 1,83 euro/kg
Parma - Se l’obiettivo degli allevatori è quello di vendicarsi dei 62,2 centesimi sottratti alla quotazione del vivo nel periodo ottobre 2024/marzo 2025, le premesse
Carni, calano i consumi nelle città italiane. Le preferite sono quelle avicole
Bastia Umbra (Pg) - Le carni avicole sono le più consumate in ambito domestico (21,4 Kg pro capite) e sono le preferite in volume, con
Quotazioni carni bovine, prezzi ancora in crescita. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Anche nel 2025 le quotazioni del quarto anteriore per Scottona e Vitellone non sfuggono alla stagionalità e al calendario, che solitamente vedono
Tagli suini esteri: esplodono i costi in Belgio e Olanda. In un mese, rialzi a due cifre su quasi tutte le voci
Meda (Mb) - Solitamente forniamo gli aggiornamenti sui tagli di questi due mercati il lunedì, in riferimento alla settimana precedente. Ma l'ulteriore escalation confermata tra
Irlanda, tecnologia e innovazione per gli allevamenti al National Ploughing Championship 2024
Dublino (Irlanda) – A Portalois, in Irlanda, si chiude oggi la National Ploughing Championship 2024, la più grande fiera agricola all’aperto d’Europa, in scena dal 17 settembre. In visita all’evento, il presidente di Confagricoltura Lombardia, Antonio
Peste suina, Lollobrigida (Masaf): in arrivo aiuti per 18,5 milioni di euro alle aziende danneggiate
Roma – “Nei prossimi giorni verranno approvati in Parlamento aiuti per 18,5 milioni di euro alle aziende danneggiate dalla Peste suina sia per i danni per la perdita di capi sia il per mancato export”.
Gruppo Tonazzo abbandona completamente la carne per dedicarsi ai prodotti vegetali con il brand Kioene
Padova – Dal 31 dicembre, il Gruppo Tonazzo dismetterà ogni attività legata al business della carne, con l’intenzione di concentrarsi sulle proteine vegetali. Il focus sarà, dunque, sul brand Kioene, punto di riferimento per la
Carne bovina (Cciaa di Modena): continua il trend di aumento dei prezzi al chilo per scottona, vitellone e vitello
Modena – Le quotazioni della carne bovina della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, riportate da Teseo by Clal, mostrano nella maggior parte dei casi un segno positivo, e nei restanti si mantengono stabili. Crescono,
Cinghiale selvatico in vendita al Centro Carni di Roma. Il progetto per una filiera della carne di selvaggina
Roma – Al Centro Carni di Roma è stata messa in vendita, la scorsa settimana, carne di cinghiale romano, catturato nei parchi della città all’interno delle aree verdi e privo di qualunque traccia di Peste
Amadori porta l’educazione alimentare nelle scuole di tutta Italia con ‘Il piatto Pro’
Cesena (Fc) – Amadori, azienda attiva nel mondo delle proteine, lancia l’iniziativa “Il piatto Pro”: un progetto che coinvolge 2mila classi delle scuole primarie di tutta Italia, con l’obiettivo di educare ai principi della corretta
Peste suina, i Nas di Bologna rilevano il virus in alcuni prodotti alimentari
Bologna - Sono numerosi i controlli effettuati dai Carabinieri del Nas di Bologna per prevenire la diffusione della Peste suina africana nelle province di Bologna, Ferrara, Rimini, Ravenna e Forlì Cesena. I controlli, svolti in
Peste suina, allerta della Regione Veneto: il virus è a 80 chilometri dalle province di Verona e Rovigo
Venezia - Continua a circolare il virus della Peste suina africana, con focolai a circa 80 chilometri dalle province di Verona e Rovigo, come spiega una nota della Regione Veneto. “La Peste suina africana", sottolinea l'ente istituzionale,
Carne suina: cresce la produzione Ue (+2% a 10,5 milioni di tonnellate), trainata dalle macellazioni
Bruxelles (Blegio) – La produzione di carne suina nei Paesi Ue, nei primi sei mesi del 2024, è stata pari a 10,5 milioni di tonnellate: una crescita del 2% rispetto allo stesso periodo del 2023,
