Cun tagli freschi: andamento lento, calano solo cosce pesanti, trito e gola
Parma - Ancora una seduta piuttosto piatta sui tagli freschi, nonostante il vivo stia continuando a calare (leggi qui). Nella seduta del 21 febbraio, a
Cun suino vivo. Seconda forbice dell’anno: il pesante Dop a 1,821 euro/kg (-23,7% dal 24 ottobre)
Parma - È ancora forbice, la seconda del 2025, sintomo delle tensioni che si respirano tra allevatori e macelli, con i primi costretti a rivedere
Paesi Bassi / Vietato l’abbattimento dei pulcini maschi entro il 2026
Utrecht (Paesi Bassi) – Anche i Paesi Bassi si uniscono ai Paesi europei che hanno deciso di vietare l’abbattimento dei pulcini maschi nell’industria delle uova.
Giulia Innocenzi (Food for Profit): “Abbiamo fatto chiudere un allevamento di tacchini”
Rieti – “Abbiamo fatto chiudere un allevamento”. A dare l’annuncio è Giulia Innocenzi, giornalista e attivista per i diritti degli animali che ha diretto il
Rabobank: il settore suinicolo globale verso una stabilizzazione nel 2025
Utrecht (Paesi Bassi) – Il mercato globale della carne suina mostra segnali di positivi per il 2025. Secondo il report trimestrale di RaboResearch, la redditività
Cun 1 agosto: il pesante Dop torna a superare i 2 euro/kg dopo tre mesi. +6% l’aumento da inizio luglio
Parma - Sale ancora il prezzo del suino italiano e, per la prima volta da inizio maggio, torna a sfondare quota 2 euro/kg. Appare ormai chiaro che la flessione primaverile (-10,6% dal 4 aprile al
La Psa negli allevamenti di Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna: più di 10mila maiali abbattuti
Milano – Proseguono gli abbattimenti all’interno degli allevamenti di suini in cui sono stati riscontrati contagi di Peste suina africana. Nell’ultimo periodo, come riporta la testata Il Giorno, sono diversi i casi individuati, la maggior
Psa negli allevamenti, Cia – Agricoltori italiani: “Non ci può essere freno alla Peste suina africana”
“Con oltre due milioni di cinghiali che scorrazzano ancora su tutto il territorio nazionale e operazioni di contenimento che procedono a rilento, non ci può essere freno alla Peste suina africana”. Così Cia - Agricoltori
Beyond Meat lancia negli Usa le nuove salsicce vegetali proteiche Sun Sausage
El Segundo (Usa) – L’azienda statunitense di ‘carne’ plant-based Beyond Meat ha lanciato nel Paese una nuova linea di prodotti: Beyond Sun Sausage. La novità non è pensata per replicare manzo, maiale o pollo, ma
Delicatesse riconosciuto Marchio storico di interesse nazionale dal Mimit
Concorezzo (Mb) - Importante riconoscimento per Delicatesse, azienda del settore carni con sede a Concorezzo (Monza e Brianza). Il marchio è stato infatti inserito nel registro dei marchi storici di interesse nazionale da parte del
Il döner kebab una specialità tradizionale europea? La Germania si oppone alla proposta turca di riconoscerlo come Stg
Ankara (Turchia) – Nei giorni scorsi, la Germania ha presentato un ricorso formale contro la richiesta da parte della Turchia di riconoscere il döner kebab come prodotto tradizionale europeo. Si tratta del celebre mix di
Peste suina: 600 capi abbattuti in un allevamento del Piemonte
San Martino di Trecate (No) – Il tavolo di crisi dell’Asl di Novara ha disposto l’abbattimento di 600 maiali dopo che è stato identificato il virus della Peste suina africana nell’allevamento Boldini a San Martino
Agricoltura bio: prorogata al 26 agosto la presentazione dei piani produttivi
Roma - La scadenza per la presentazione dei programmi annuali da parte degli operatori attivi nella produzione agricola biologica, prevista per il 1° luglio 2024, è stata prorogata al 26 agosto 2024. La decisione è
La francese Gourmey chiede all’Ue il permesso di vendere foie gras coltivato in laboratorio
Parigi (Francia) – Il 26 luglio 2024, la start up francese Gourmey ha presentato alla Commissione Europea e all'Efsa (Ente europeo per la sicurezza alimentare) la richiesta di autorizzazione per vendere entro i confini Ue
