Aperture del venerdì
Di Luigi Rubinelli Esselunga ha aperto un nuovo superstore a Bolzano, territorio di Aspiag-Despar. A Bolzano Aspiag conta 12 punti di vendita e il territorio ha anche altre attività come Poli e qualche discount, MPreis e Coop. Il superstore è ospitato, con il Bar Atlantic (che deve vedersela con uno Starbucks), nel nuovo centro
Bene, molto bene l’afflusso dei buyer. Scarsi e costosi i servizi. Qualche lamentela per lo spostamento dei padiglioni. La fiera tedesca si conferma un evento strategico per le aziende italiane e non. Anche se qualcuno non la pensa così… Il nostro pagellone. Di Angelo Frigerio Parliamoci chiaro: Anuga è e rimane un punto di riferimento
L’insegna del gruppo VéGé si caratterizza per profondità e ampiezza dell’assortimento nelle grandi superfici. Una formula controcorrente che attrae una clientela articolata. Di Roberto Ravazzoni, Università di Modena e Reggio Emilia (Unimore) La frase che dà il titolo a questa breve nota è più o meno quello che mi hanno detto diversi interlocutori nel corso
Un fenomeno in crescita sia nelle grandi città che nei piccoli centri. Con alcune categorie più appetibili di altre. Intervista esclusiva a Daniele Colantonio, corporate security director di Penny. Di Andrea Dusio Nel weekend scorso ha avuto vasta risonanza la notizia del sequestro operato a Roma, nel mercato clandestino di Tor Sapienza, con 600 chili
La strategia del Ceo Andrea Cipolloni comincia a produrre risultati: nel 2024 il gruppo torna in utile in Italia, mentre a livello complessivo le perdite (dimezzate) sono a quota 13,4 milioni di euro. Il ruolo decisivo del Nord America e del travel retail. Iniziano a vedersi gli effetti della gestione Cipolloni per Eataly. Il manager,
L’operazione NewPrinces-Carrefour Italia presenta alcune incognite e criticità. Ma sulla carta c’è anche un potenziale di crescita interessante. Un modello organizzativo basato su un ‘distacco gestionale’ potrebbe fare la differenza. Di Roberto Ravazzoni, Ordinario di Economia e Gestione delle Imprese, Unimore (Università di Modena e Reggio Emilia) Anche a distanza di qualche settimana dall’annuncio, l’operazione
Aumentano a scaffale i prodotti arricchiti con proteine. Dalla pasta al latte, agli snack, fino all’acqua. Ma ne abbiamo veramente bisogno? Oppure si tratta di un trend cavalcato dalle aziende per stare al passo coi tempi? Intervista a Elisabetta Bernardi, specialista in scienza dell’Alimentazione, biologa e nutrizionista. “Negli ultimi anni il mercato dei prodotti ad
Nel 2024 l’azienda ha registrato perdite pari a 7,6 milioni di euro, dimezzate rispetto all’anno precedente. La strategia del Ceo, Andrea Colombo, punta sulle partnership con Amazon e Il Viaggiator Goloso. Oltre che sull’ampliamento dell’assortimento. In futuro, forse, ci sarà anche l’apertura di un flagship store. Tempi duri per i servizi di spesa online. Le
Quale modo migliore per scoprire la cultura locale di un Paese se non curiosare tra le abitudini alimentari – e non – dei suoi abitanti? Grazie ai social è stata addirittura coniata una definizione: grocery tourism. E c’è già chi ha capito come monetizzare il trend. di Federica Bartesaghi Sono il luogo che meglio incarna
L’acquisizione del retailer da parte del gruppo NewPrinces continua a far discutere. L’Ad ha rilasciato commenti e precisazioni sui quali conviene nuovamente approfondire. Ma che ruolo darà ai suoi brand e a GS? E al franchising? Sono cinque, a nostro parere, i problemi da risolvere. di Luigi Rubinelli Alimentando ha ricostruito con diversi articoli (vedi
L’insegna ha inaugurato il 26 luglio il suo primo punto vendita a Pontault-Combault, poco distante da Parigi. Un format basato su prezzi molto aggressivi, layout che invoglia all’acquisto d’impulso e comunicazione social. No, non è un refuso: il brand è proprio Booom (con tre o) e il logo si fa notare subito per la sua
All’assemblea di Coldiretti il segretario generale dell’associazione ruba la scena con una relazione a dir poco colorita. Tutte le ‘perle’ del suo discorso a braccio. Di Andrea Dusio Una relazione incentrata sul nuovo bilancio Ue, che sposa la scelta del fondo unico per ciascun Paese, contro la logica della Pac. È questo il focus dell’intervento
