La più importante fiera del vino è tornata a pieno regime dopo i due anni ‘a mezzo servizio’. Ed è un appuntamento che sembra essere sempre più centrato sul mondo degli affari, con gran felicità degli espositori. Resta da sperare che gli investimenti cittadini in infrastrutture miglioreranno il problema del traffico. Tommaso Farina Il pubblico
Giudizio positivo per la manifestazione bolognese. Malgrado alcune falle nell’organizzazione e l’assenza di qualche catena. Di Angelo Frigerio LO STAND DI ITALIAN FOOD ORCHESTRA Ancora una volta allo stand di Italian Food Orchestra (gruppo che comprende Salumificio Volpi, All Food, Golden Food, Quinta Stagione e Perimetro), va la palma del migliore e più scenografico. Le
I voti alle più importanti insegne del mercato italiano nel 2021. Con un’analisi che prende in considerazione una serie di fattori che ne caratterizzano l’attività. Tra conferme e sorprese. L’idea nasce in un pomeriggio di fine anno. Insieme agli auguri, viene fuori l’ipotesi di stilare una sorta di pagella delle insegne italiane per il 2021,
I dati ufficiali confermano le difficoltà dell’edizione 2021. Rispetto a quella del 2019 si sono persi il 60% dei visitatori (70mila contro 170mila) e il 40% degli espositori (4.600 contro 7.500). Sporcizia e dintorni: 5 Quando si chiedono 290 euro al metro quadro (280 se si prenota con largo anticipo) su queste cose non si
I voti all’edizione balneare dell’evento organizzato da Fiere Parma. Molte luci. Qualche ombra. Di Angelo Frigerio Buyer italiani – voto 6 Era la più grande preoccupazione degli espositori. Un Cibus da Deserto dei Tartari in attesa del “nemico” che terrorizzava tutti. Qualche insegna, Esselunga ad esempio, aveva detto chiaramente che i suoi buyer non sarebbero
