Aperture del venerdì

Trimestre anti-inflazione: gol di Lautaro o Leao oppure autorete di Gatti?

Il 1° gennaio è terminata l’iniziativa che ha coinvolto 31mila punti vendita. Il ministro delle Imprese, Adolfo Urso, esulta: “Un successo del sistema-Italia”. Ma come stanno davvero le cose? Rispondono: Avanzini (Conad), Brisigotti (Coop), Santambrogio (VéGé). Con paragoni e sfottò calcistici... Cala il sipario sul Trimestre anti-inflazione. Dal 1° gennaio, in 31mila punti vendita, non

Le ‘bombe’ di Alimentando

Le mosse della Gdo, le grandi battaglie dell’industria, le inchieste, le interviste. L’ultima newsletter dell’anno è l’occasione per ripercorrere 12 mesi di informazione.  La redazione “Io ogni giorno leggo tre newsletter. Una è la vostra”, ci ha confidato pochi giorni fa un noto manager della Grande distribuzione. Ora che siamo giunti all’ultima newsletter dell’anno, la

Caso Balocco/Ferragni: facciamo chiarezza

Il pandoro griffato è stato, ed è, il caso mediatico dell’anno. Fra leggerezze, approssimazioni e ostentazioni. Con la beneficenza a far da contorno… Una vicenda che va oltre il settore specifico. E costituisce un insegnamento per tutti. Di Angelo Frigerio Vicenda Ferragni/Balocco: qualche osservazione al contorno. In primo luogo non credo in un dolo da

2023-12-22T12:05:08+01:0022 Dicembre 2023 - 12:05|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

“Vogliamo progettare il cibo che vendiamo”

In un incontro presso la sala stampa della Camera dei deputati, Giangiacomo Ibba e Roberto Comolli di Crai spiegano la visione dell’insegna. Che, grazie alla controllata Food 5.0, punta in cinque anni a raggiungere una quota di proprie produzioni pari al 50% del carrello dei clienti. Di Andrea Dusio Crai porta alla Camera dei deputati

2023-12-15T11:58:54+01:0015 Dicembre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , |

I furbetti della skimpflation

È persino più subdola della shrinkflation (sgrammatura). Perché allo stesso prezzo corrisponde minore qualità. Ma accorgersene - e dimostrarlo - è molto, molto più difficile. Sul fenomeno sgradevolissimo della shrinkflation – dove invece che alzare il prezzo di un prodotto si sceglie di diminuire la quantità – abbiamo già scritto più volte. C’è però un

2023-12-07T11:36:30+01:007 Dicembre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

“In Eataly non c’era nulla di sbagliato”

In occasione dell’apertura a Termini l’Ad Andrea Cipolloni fa il quadro del primo anno di attività dopo l’ingresso di Investindustrial come nuovo socio di maggioranza. Tra gli obiettivi anche la crescita della private label, con accordi di distribuzione mirati. Di Andrea Dusio Eataly apre a Stazione Termini, al primo piano del grande atrio che si

2023-12-01T12:50:58+01:001 Dicembre 2023 - 12:50|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Mercato|Tag: , |

Manager della Gdo: chi sono i più social?

Un’analisi realizzata dalla redazione di alimentando.info svela la classifica dei più popolari su Linkedin e X/Twitter. And the winner is… Dai risultati della nostra indagine sul seguito social (Linkedin e X/Twitter) dei manager della Gdo emergono alcuni dati interessanti. Uno su tutti: il re del web è lui, Giorgio Santambrogio (nickname @gsantambrogio1). Con 42.377 follower

2023-11-24T12:31:04+01:0024 Novembre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Villa (Esselunga): “Merlata Bloom: innovativo e tecnologico. Ma non è finita qui…”

Inaugurato a Milano il nuovo mega centro commerciale con 210 negozi e 43 ristoranti. All’interno un pdv dell’insegna di oltre 3mila metri quadri. Intervista esclusiva al direttore generale. Che anticipa l’apertura di uno store “molto sperimentale”. Il 15 novembre, in occasione dell’apertura del centro commerciale Merlata Bloom Milano di via Daimler, incontriamo il direttore generale

Persone oltre le casse

Inaugurato in centro a Verona lo store automatico Tuday Conad, gestito dalla cooperativa Dao (leggi qui). La tecnologia all’avanguardia delude, addebitando prodotti non acquistati. Ma per fortuna ci sono gli addetti. La nostra prova sul campo. Location Il negozio di 200 metri quadri, aperto tutti i giorni dalle 7.30 alle 22, si trova in pieno

2023-11-10T13:00:45+01:0010 Novembre 2023 - 12:45|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , |

Lettera aperta a Giuseppe Caprotti (2)

Gentilissimo, pensavo rispondesse alla mia lettera aperta dello scorso 20 ottobre. Conteneva una serie di osservazioni sul suo libro ‘Le ossa dei Caprotti’. Evidenziavo un tono rancoroso – troppo rancoroso – nei confronti di suo padre Bernardo. E la invitavo a ripensare quanto scritto. Sulla scorta delle numerose mail e telefonate ricevute dopo la pubblicazione

2023-11-03T10:50:08+01:003 Novembre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , |

Lettera aperta a Giuseppe Caprotti

di Angelo Frigerio Gentilissimo, ho letto tutto di un fiato il suo libro Le ossa dei Caprotti. Non sono stato invitato alla sua presentazione. E so il perché. Sono stato infatti l’unico giornalista italiano a parlare della sua disavventura in ‘QB Mercato e cucina’, dove pare abbia perso oltre tre milioni di euro. Ma ne

Anuga: bene, bravi, 7+. Però…

La fiera andata in scena a Colonia resta una vetrina internazionale di alto livello. Ottima la presenza di buyer esteri. Ma non convincono la durata della manifestazione e i costi elevati. Il nostro pagellone dell’evento. Buyer esteri - voto 8 Avvistati numerosi buyer asiatici, americani e australiani. Presenti le principali insegne del mercato tedesco, come

2023-10-13T11:37:01+01:0013 Ottobre 2023 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , , |
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